Kook is kreatief en vereis spesiale aandag en die regte hoeveelheid bestanddele. Soms gebeur dit dat daar te veel sout in die kos is. Dit blyk dat alles nie hopeloos is nie, maar in baie gevalle kan die gereg steeds gered word.
Slaai
As die groenteslaai gesout is, is alles baie eenvoudig. U kan ongesoute bestanddele byvoeg en roer. Die porsie word groter en die slaai sal minder sout wees.
Sop
Moet in geen geval water by sout sop voeg nie, dit sal dit nog meer bederf. Dit is beter om ekstra graan, noedels of aartappels by te voeg. U kan ook 'n klein bietjie meel byvoeg, en dan die sous met geklitste eierwit verhelder en sif.
Gekookte kos
As 'n produk gesout word tydens kook, byvoorbeeld verskillende soorte peulgewasse, pasta, rys, bokwiet, is alles hier ook baie eenvoudig. Dit is nodig om gesoute kos met kookwater oor te gooi, op die stoof te sit, te kook, af te skakel en 3-5 minute in die sous te hou.
Sampioene
Die maklikste manier is natuurlik om 'n ekstra porsie ongesoute sampioene by te voeg. Verse sampioene haal egter sout baie min uit gesoute sampioene, dit benodig 'n suur omgewing. Die gereg kan reggestel word met 'n bietjie water en suurlemoensap daarin. U kan ook uie, suurroom of meel by sampioene voeg.
Groente
Met groente is alles 'n bietjie ingewikkelder. Heel waarskynlik sal die gereg oorgedoen moet word. As dit beet, wortels of aartappels is, kan u dit fyn maak en 'n gelyke hoeveelheid ongesoute puree byvoeg. U kan ook meel of suurroom by soutpuree voeg.
