Pastila is 'n gunsteling lekkerny, nie net vir kinders nie, maar ook vir volwassenes. Dit is 'n goeie nagereg vir tee. Die winkel het 'n groot verskeidenheid van hierdie lekkerny. Maar so 'n goeie gehalte produk is nie altyd op die planke nie. Daarom stel ek voor dat u die malvalekker self probeer maak.
Dit is nodig
- - kweper - 450 g,
- - appel - 2 stuks.,
- - suiker 500 g,
- - suurlemoen -1 st.,
- - water - 700 ml,
- - ligte rosyne - 'n handvol,
- - versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Skil die kweper, sny dit in halfsirkels. Sny appels, geskil van sade, in vier dele. Sit die voorbereide appels en kweper in 'n kastrol met koue water. Kook die vrugte met die deksel vir 50 minute toe.
Stap 2
Die voltooide vrugte moet sag word. Vryf dit deur 'n sif terwyl dit nog warm is en meng dit dadelik met suiker. Suiker kan 'n bietjie meer as die gespesifiseerde norm geplaas word. Gooi dan vars gekapte suurlemoensap in. Voeg die rosyne wat in water geweek is by. Plaas die mengsel op medium hitte. Kook tot dik.
Stap 3
Sit die massa daaruit op 'n hout snyplank wat met water besprinkel is. Maak die oppervlak glad. Droog die pastille vir een dag in 'n goed geventileerde omgewing by kamertemperatuur. Sny die afgewerkte malvalekker in blokkies. Bêre in 'n plastiekhouer wat met poeiersuiker bestrooi is.
