Die behoud van vrugte en groente help om die dieet meer gevarieerd en ryk aan vitamiene te maak. Dit is so lekker om 'n potjie kompot of groenteslaai in die winter oop te maak en die aromas van die somer in te asem! Hoe kan u die banke behoorlik voorberei en sluit sodat die spasies lank staan en nie onaangename verrassings reël nie?
Dit is nodig
- - glasflesse;
- - naaimasjien;
- - gaskoeldrank;
- mosterd;
- - oond;
- - metaalbedekkings.
Instruksies
Stap 1
Was die flesse. Dit moet baie noukeurig gedoen word, want enige besoedeling wat op die blikkie oorbly, kan lei tot 'n fermentasieproses en bederf van blikkieskos. Was die blikkies se nekke veral versigtig. Was die flesse met afwasmiddel. U kan koeksoda en mosterdpoeier gebruik. Spoel die flesse dan met baie lopende water en plaas dit onderstebo op 'n handdoek. Laat die potjies droog word.
Stap 2
Steriliseer die flesse. Een manier is om dit in die oond te steriliseer. Plaas skoon, droë glasflesse op 'n bakplaat sodat dit nie aan mekaar raak nie. Plaas die bakplaat in 'n koue oond en verhit dit tot 200 grade. Verhit die flesse vir 20-30 minute. Skakel dan die oond uit en laat die flesse daarin totdat dit heeltemal afkoel.
Stap 3
Vul die flesse met warm groenteslaai, of voeg voedsel, marinade en meer by volgens resep.
Stap 4
Bedek die pot met 'n gekookte deksel sodra u dit met die finale produk vul. Plaas die naaldwerk bo-op. In hierdie geval moet die deksel styf teen die nek van die blik pas. As u 'n krimpers het, moet u beide handvatsels saggies laat sak. Draai die handvatsel met die kloksgewys met behulp van 'n slak-tikmasjien totdat u 'n kenmerkende klik hoor. As die masjien draai, moet dit na elke 2-3 draai om die nek gedoen word. pot, hou die naat se handvatsel met u regterkant vas.
Stap 5
Bedek die deksel met 'n teedoek en probeer dit met jou hande rol. Met 'n goeie naad sal dit nie blaai nie. Draai die pot in 'n handdoek en draai dit saggies oor die tafel. Geen vloeistof mag onder die deksel uitkom nie.
Stap 6
Draai die pot onderstebo en draai dit oornag toe. Skuif die flesse soggens na 'n permanente opbergplek.
