Koninklike kaaskoek verskil baie van die gewone gebak. Dit is 'n ware koninklike gereg met 'n ongelooflike fyn smaak. Uiterlik lyk die koninklike kaaskoek soos 'n pastei met 'n vulsel.
Produkte benodig vir die maak van nagereg
Om die deeg vir die koninklike kaaskoek voor te berei, benodig u die volgende produkte: 1,5 koppies koringmeel, 100 g botter of margarien, 0,5 koppies suiker. U het groente-olie nodig om die bakplaat te smeer.
Om die vulsel voor te berei: 500 g maaskaas, 4 hoendereiers, 1 glas korrelsuiker, 'n halwe teelepel sout, 'n halwe teelepel koeldrank, 'n knippie vanillien.
Royal kaaskoek resep
In die eerste plek moet u gebak vir nagereg voorberei. Koringmeel word vooraf gesif. Meng meel, sagte botter en korrelsuiker in 'n diep bak. Die mengsel moet met u hande gevryf word totdat u 'n krummelagtige botter kry.
'N Bakplaat word met groente-olie gesmeer of met 'n vel perkamentpapier bedek. Die helfte van die gekookte krummel word eweredig oor die bodem van die vorm versprei. Nou moet ons die vulsel doen.
As tuisgemaakte maaskaas gebruik word, moet dit deur 'n sif afgevee word of met 'n blender gekap word. Dan sal die vulsel homogeen en baie sag wees. As die vulsel van soetmassa voorberei word, hoef u dit nie af te vee nie. In hierdie geval is dit egter die moeite werd om die hoeveelheid suiker effens te verminder, anders sal die nagereg suikersoet wees.
Klits eiers en korrelsuiker met 'n menger totdat die suiker heeltemal opgelos is. Vanillien, soda en sout word by die mengsel gevoeg en die vulsel bly klop. Voeg maaskaas in die mengsel en meng al die bestanddele deeglik.
Dan word die vulsel in 'n vorm op 'n voorbereide krummellaag uitgelê. Strooi die oorblywende krummels eweredig bo-oor die nagereg. Die oond word verhit tot 200 ° C. Die vorm word op die middelste vlak geplaas. Dit sal ongeveer 40 minute neem om die koninklike kaaskoek in die oond te kook.
Dit is 'n basiese resep vir koninklike kaaskoek. Enige gasvrou kan egter klein veranderinge aanbring. As u byvoorbeeld 'n halwe suurlemoen by die vulling van fyn gerasperde skil voeg, maak dit die smaak van gebak besonder fyn.
Die vulvulsel kan aansienlik gediversifiseer word deur dun gesnyde appels, gedroogde appelkose, rosyne, lemoenskywe, aarbeie of kersies daarop te plaas. Soms word die wrongel bestrooi met gerasperde sjokolade, haselneute, papawersaad. Die resep vir gebak en die vulsel van die wrongel bly onveranderd. Sit koue of warm gebak voor vir tee voor.
