Vleisbrood is 'n heerlike oorspronklike maalvleisgereg. Dit kan voorberei word vir 'n feestafel en vir 'n gewone aandete. Dit neem net 60 minute om dit te kook.
Dit is nodig
-
- Maalvleis (beesvleis of vark) - 0,5 kg;
- witbrood - 3-4 stukke;
- eier 2 stuks;
- melk - 1 glas;
- wortels - 1 st;
- bol uie;
- peper
- sout.
Instruksies
Stap 1
Peper en sout die maalvleis.
Stap 2
Kap die ui fyn.
Stap 3
Kook die eiers en sny in klein stukkies.
Stap 4
Gebruik plastiekfolie om te voorkom dat die maalvleis aan die tafel kleef.
Stap 5
Plaas die film op die tafel. Sit die maalvleis daarop. Gee dit 'n reghoekige vorm. Dikte 2-2,5 cm.
Stap 6
Sit die vulsel bo-op, in hierdie geval die ui en eiers.
Stap 7
Rol die rol op, lig die film op.
Stap 8
Draai die rol in voedselfoelie, verwyder dit dan 10 minute voor bak en bak sonder foelie.
Stap 9
Bak vir 40 minute, by 'n temperatuur van 200-230 C
