See-egels is weekdiere wat stadig op harde oppervlaktes kan beweeg. As 'n reël heg hulle hulself aan slaggate. Jag op hulle word eenvoudig uitgevoer - deur tot op 'n vlak diepte te duik en met 'n mes van die oppervlak van die klippe af te skraap. U kan hierdie vangs natuurlik gebruik om verskillende geregte voor te berei, maar dit is baie nuttig en korrek om seekoeie rou te eet.
Dit is nodig
- - see-egels
- - 'n skerp mes of spesiale apparaat
- - teelepel
Instruksies
Stap 1
See-egels, wat eetbaar is, het gewoonlik 'n klein klomp alge aan hul bokant. Hulle moet ook nooit swart wees nie: kies mossels met subtiele skakerings van rooi, groen of pers.
Stap 2
Ondanks algemene wanopvattings is seekoeie nie gevaarlik nie. Natuurlik kan hul dorings 'n pynlike wond toedien wanneer hulle deur die vel steek, maar sulke beserings vind slegs plaas as dit per ongeluk met u hande vasgevat word.
Stap 3
As u skulpvis uit die water verwyder, is dit raadsaam om nie plastieksakke te gebruik nie. 'N Groot plastiekemmer met 'n bietjie water is 'n ideale houer om op te vang. Hierdeur kan die see-egels lank bly en geskik wees vir verbruik.
Stap 4
Probeer om vars gevangene met 'n skêr of enige ander middel beskikbaar te stel, sal waarskynlik onsuksesvol wees en kan dit ernstig beseer. Vir hierdie doel is dit nodig om 'n baie skerp mes of 'n spesiale toestel (wat redelik goedkoop is) te gebruik.
Stap 5
Sny die mossel in die helfte (as u 'n skerp mes gebruik) of open dit met 'n spesiale apparaat. Wees versigtig - vloeibare inhoud kan lek.
Stap 6
As u praat oor die manier waarop u 'n seekoei korrek kan eet, moet u onthou dat die eetbare gedeelte daarvan kaviaar en geslagsklerwe is. Spoel die oopgemaakte mossel versigtig af met 'n bietjie water. Dit spoel die ingewande en ander oneetbare dele uit. Skoon oranje-bruin binnekant moet sigbaar wees nadat dit afgespoel is.
Stap 7
Nou kan u begin eet deur die binnekant van die mossel met 'n teelepel uit te skep. Rou seekoeie word in hul natuurlike vorm verbruik, sonder enige bymiddels. Die mosseleiers moet maklik van ander ingewande geskei word.
