Konfyt gemaak van jong dennebolle is nie net 'n heerlike bederf nie, maar ook 'n wonderlike medisyne wat help met die behandeling en voorkoming van verkoue, sowel as siektes wat verband hou met 'n gebrek aan vitamiene en voedingstowwe. Die hele geheim van die voordele van dennebolle is die samestelling van die hars, wat sedert die antieke tyd deur die mens as 'n kragtige middel beskou word. Dennebolle konfyt behou al die voordelige eienskappe van hierdie unieke komponent - hars.
Dit is nodig
- - dennebolle - 1 kg;
- - suiker - 1 kg;
- - water - 1 l.
Instruksies
Stap 1
Spoel jong groen keëltjies wat net uit die dennebos versamel is, deeglik met lopende water. Dan moet hulle in 'n kastrol geplaas word en met koue water gegiet word, en 'n dag lank gelaat word om die bitterheid te verwyder.
Stap 2
Na vier-en-twintig uur moet u die water dreineer en die keëls weer deeglik spoel. Gooi dan 1 liter koue water oor hulle en steek dit aan die brand.
Kook met 'n gaatjieslepel om die ryshars na behoefte te verwyder totdat die water helder is. Dit duur ongeveer 1 uur.
Stap 3
Giet al die gegranuleerde suiker in die resep in 'n kastrol met keëls en 'n afkooksel van keëls. Prut vir ongeveer 1 uur of meer totdat die stroop genoeg verdik.
Stap 4
Sit die kegels in flesse, giet warm stroop en maak toe.
Namate die konfyt afkoel en toevoeg, sal die kleur van ligte amber donkerder word en die kegels wat in stroop geweek word, sal uiteindelik heeltemal soet en sag word.
Stap 5
U kan konfyt van groen dennebolle in die koue seisoen van die jaar gebruik vir die voorkoming en behandeling van akute respiratoriese infeksies en akute respiratoriese virusinfeksies, om die immuniteit te versterk en die voorraad vitamiene en minerale aan te vul, so 'n lekkerny is ook nuttig in die behandeling van brongitis en ander siektes van die asemhalingstelsel, maar as 'n hulp-hoofterapie … Groen keëlkonfyt het ook 'n positiewe uitwerking op die werking van die pankreas, dus dit sal nuttig wees vir mense wat ly aan siektes soos atopiese dermatitis, dit wil sê diegene wat wanfunksies het in die werk van hierdie orgaan.
