Charlotte is een van die vinnigste en lekkerste vrugtetert-opsies. Versnel die proses deur charlotte in 'n pan te kook. Dit kan direk op die kookplaat gebak word of in die oond geplaas word. Probeer albei opsies en kies die een wat u die beste hou.
Dit is nodig
- Charlotte met appels:
- - 500 g sterk soetsuur appels;
- - 1 koppie suiker;
- - 1 glas koringmeel;
- - 1 teelepel gemaalde kaneel;
- - 3 eiers;
- - 0,5 teelepels soda;
- - 3 eetlepels. suurroomlepels;
- - 1 eetlepel. 'n lepel semolina;
- - plantolie vir smeer;
- - versiersuiker.
- Charlotte met aarbeie:
- - 200 g vars of bevrore aarbeie;
- - 1 glas koringmeel;
- - 0,75 glase suiker;
- - 4 eiers;
- - 1 teelepel vanieljesuiker;
- - plantolie vir smeer;
- - versiersuiker.
- Charlotte met lemoene:
- - 1 groot soet lemoen;
- - 1 glas meel;
- - 0,5 koppies suiker;
- - 'n knippie vanillien;
- - olie vir smeer van die braaipan.
Instruksies
Stap 1
Charlotte met appels
Bak charlotte in 'n diep kleefvrye pan. Ligte deeg en vars appeltert kan saam met geklopte room, gesmelte vanieljeroomys of vla bedien word.
Stap 2
Sif meel. Breek die eiers in 'n bak, voeg suiker by en klits alles in 'n donsige homogene massa met 'n menger of klitser. Voeg suurroom en koeldrank by, roer weer. Giet meel in porsies, vryf die mengsel deeglik sodat geen klonte vorm nie.
Stap 3
Was, skil en maak die appels fyn. Sny die pulp in dun skywe. Smeer 'n diep braaipan met groente-olie en strooi semolina oor. Smeer appels eweredig, strooi gemaalde kaneel oor en bedek met deeg. Glad die oppervlak met 'n mes en plaas die pan op 180 ° C in die oond. Bak die tert tot sag, draai dit op 'n skottel, verkoel en strooi poeier suiker oor.
Stap 4
Charlotte met aarbeie
As u nie 'n oond het nie, kan u charlotte op die stoof kook. Wees versigtig - as u die koek sonder toesig laat, kan dit brand. Hierdie nagereg is veral lekker saam met aarbeisous.
Stap 5
Klits die eiers met korrelsuiker en vanieljesuiker totdat die kristalle heeltemal opgelos is. Giet die gesifte meel in porsies in die mengsel en meng tot glad. Spoel en droog die aarbeie af.
Stap 6
Smeer 'n diep kleefvrye pan met botter en giet die deeg daarin. Smeer die bessies bo-op en smelt dit effens. Plaas die pan op 'n lae kragbereik. Bedek die pan met 'n deksel en kook die charlotte vir 30 minute, en sorg dat die onderkant van die pastei nie verbrand word nie. Koel die finale produk effens af, sit op 'n skottel en strooi poeier suiker oor. Sit aarbeisous of room apart voor.
Stap 7
Charlotte met lemoene
Was die lemoene, skil, sny die pulp in dun sirkels, verwyder die pitte. Klits eiers met suiker, want dit is beter om 'n menger te gebruik. Giet die gesifte meel in die mengsel en meng deeglik.
Stap 8
Smeer 'n pan met olie. Smeer die helfte van die deeg uit, smeer die lemoensirkels uit en bedek dit met die res van die deeg. Sit die pan op 'n medium-hoë stoofplaat. Bak die charlotte totdat die bodem bruin is. Draai die produk saggies om en kook voort met die deksel op die pan. Gereedheid kan met 'n houtspalk nagegaan word. Verkoel die charlotte en sit voor, versier met room.
