Wyn het 'n besondere status en staan uit onder ander alkoholiese drankies. Hy het 'n sluier van een of ander adel. Enige gewone burger kan 'n fout maak om wyn te koop, hoe kan dit vermy word? Hier is 'n paar wenke vir voornemende sommeliers.
Goedkoop beteken dat dit nie goed met wyn werk nie
"Hoe duurder hoe beter" werk vir wyne uit Australië, Suid-Amerika en ander nie-Europese lande. Die bedrag vir hierdie kategorie bestaan uit die redes vir die verkooppremies, vervoer, produksie, ens. Die premie in die geval van Europese wyne kan slegs vir die handelsmerk wees. 'N Min bekende handelsmerk kan redelik goedkoop wees.
U moet nie afslagwyn koop nie
Almal weet dat supermarkte probeer om ou goedere vinnig uit te verkoop. Maar wyn bederf nie en ons weet daarvan. Dit beteken dat wyn van 'n lae gehalte teen 'n afslag verkoop kan word, wat moeilik genoem kan word.
Kies droë wyne
'Semi-soet' wyn is 'n term wat geskep word en slegs binne die gebied van die voormalige GOS woon. Sulke wyne word nêrens anders in die wêreld gedrink nie. "Semi-soet" word gemaak van druiwe van lae gehalte, afval, verdun met versoeters en kleurstowwe. U kan net sowel die druiwedag-drankie koop.
Goeie prys vir wyn van 700 tot 1200 roebels
Aksynsbelasting, verpakking, vervoer en ander prysgenererende besonderhede beïnvloed die finale prys van die wyn. Teen hierdie prys kan u verstaan dat dit 'n goedkoop en goeie wyn is. Vir minder as 700 roebels koop u 'n duidelike vals, verdunde vulling. Wyn wat meer as 1000 roebels kos, kan ook by die restaurant gekoop word.
Wees versigtig met harde name
Daar is 'n onuitgesproke reël in die wynbedryf - om nie onnodige versierings te skep wat op die vervaardiger se etiket, jaar en verskeidenheid aangedui word nie. 'N Blink en pakkende titel, byvoorbeeld, "The Temptations of a Nun" - is 'n uitvinding van bemarkers en 'n ervare wynliefhebber moet wegskrik.
Voel die bottel
'N Kwaliteitswyn is 'n swaar bottel met wye skouers wat effens na onder tap. Die kurk toegedraai in foelie spreek ook van die gehalte van die wyn. 'N Vlugtige inspeksie van die bottel sal u vertel of u 'n aankoop moet doen.
Aandag aan die verkeersknoop
Daar is 'n stereotipe in elkeen van ons dat 'n goeie wyn 'n klassieke kurkkurk moet bevat. Maar dit is nog lank nie die geval nie; goeie wyn kan 'n blikkurk bevat. Baie produsente het geweier om in die klassieke styl te produseer, maar die gehalte van die wyn het nie verloor nie. Oorweeg dit terwyl u in die winkel is.
Moenie 'n sommelier wees nie
As u probeer verstaan watter jaar die oes is en hoe die oes van 2012 verskil van 2010, kan u die artikel weer begin lees. Die druifsoort speel 'n klein rol in die kwaliteit van wyn, maar 'n aanduiding daarvan moet op die etiket verskyn. As dit nie beskikbaar is nie, word die wyn gemaak van afval of lae gehalte grondstowwe.
Sjampanje is nie 'n alternatief nie
As u nog nie 'n goeie wyn kon kies nie, hoef u nie 'n waardige alternatief tussen bottels sjampanje te soek nie. Dit is onwaarskynlik dat u 'n drankie met 'n soortgelyke prys sal vind, nie gemaak van appelkoek nie, maar van druiwe.
Drink wyn met waardigheid
Die waarde van wyn lê nie net in die kwaliteit nie, maar ook in die manier waarop dit verbruik word. Die voorgeregte moet perfek gepas wees om die ware smaak van die wyn te onthul.
