'N Cappuccino bestaan uit 'n derde swart koffie (espresso), 'n derde warm melk en 'n derde melkskuim. Dit is gebruiklik om melkskuim met kaneel, gerasperde sjokolade, suiker oor te gooi. Die drankie word in 'n warm porseleinkoppie bedien. Eerstens eet hulle die skuim met 'n lepel, dan drink hulle koffie.
Dit is nodig
- - skuimklitser;
- - 'n koffiemaker met 'n cappuccino-spuitstuk;
- - metaalbeker en -menger of elektriese cappuccino-klitser;
- - melk of room.
Instruksies
Stap 1
Gooi koue melk in die skuimeraar, maak die deksel toe waarin die klitser gemonteer is, skakel die toestel aan. Die melk binne word verhit en terselfdertyd geklits, nadat 'n minuut skuim gevorm het. Die apparaat is ingestel om die melk nie te warm te maak nie (kokende melk skuim nie) en skakel outomaties uit by 'n sekere temperatuur. Daarom is dit belangrik om koue melk in te gooi.
Stap 2
Gebruik die spesiale skuimspuitstuk vir u koffiemasjien. Gooi koue melk half in 'n glas, kantel dit teen 'n hoek van vyftien tot vyf en twintig grade, bring dit na die spuitkop, skakel die stoomfunksie aan, wag 'n paar sekondes totdat die waterdruppels uit die spuitkop kom en dompel dit in die melk.
Stap 3
Maak seker dat die spuitkop nie te diep sink nie, hou dit nader aan die boonste rand van die vloeistof. Maak die toebehore na gebruik skoon: skakel dit aan en dompel dit vir 'n paar sekondes in water (dit sal die melk wat tydens die sweep inkom, uitspoel).
Stap 4
Gebruik nie melk nie, maar room om skuim te maak sonder spesiale toestelle, want dit is baie digter en makliker om te sweep.
Stap 5
Giet koue room (tot die helfte van die volume) in 'n metaalbeker, plaas dit op die stoof, verhit dit oor lae hitte vir ongeveer tien tot vyftien sekondes, dompel 'n cappuccino-klitser in die vloeistof, of gebruik 'n menger met 'n klitshegsel. Moenie die room te warm bring nie. Haal die beker van die vuur af en skep die skuim in die beker.
Stap 6
Berei cappuccino-koppies vooraf voor: kook en giet in koppies vir een derde van die espresso, voeg 'n derde warm melk by, berei ook gemaalde kaneel, gerasperde sjokolade, vanieljesuiker voor. Al hierdie dinge moet voorberei word wanneer u die skuim begin maak.
