Wortelsap, ryk aan vesel en vitamiene, word aanbeveel vir ontbyt of middagete. Aan die hand van vars geperste sap kan oorspronklike cocktails met alkohol egter ook voorberei word - dit word bedien as 'n aperitief wat die eetlus stimuleer.
Druk wortelsap
Druk die sap uit die wortels voordat jy begin cocktails maak. Vir die kook het u harde, helderkleurige groente nodig - hulle het die mees uitgesproke smaak. Moenie trae of ligte wortels koop nie - hierdie wortelgroente sal nie 'n goeie drankie wees nie.
Was die wortels, skil dit en druk die sap met 'n versapper uit. Die nuttigste is die drankie wat u pas gekry het. Maar as u van plan is om later cocktails te maak, hou vars uitgedrukte wortelsap in die yskas.
Tuisgemaakte drank kan vervang word met 'n gekoopte drankie. Kies 100% organiese groentesap - gewoonlik verpak in glasbottels.
Wortelsap-cocktails: wat dit is
Vars wortelsap kan gekombineer word met 'n wye verskeidenheid alkoholiese drankies - vermout, wyn, likeur, wodka, jenewer, whisky of brandewyn. Vir 'n interessanter smaak word sap uit ander groente, vrugte of bessies, sowel as 'n verskeidenheid stroop en speserye, by die cocktails gevoeg.
Probeer 'n ligte skemerkelkie met witwyn en druiwesap.
Jy sal nodig hê:
- 100 ml vars uitgedrukte wortelsap;
- 200 ml druiwesap;
- 50 ml droë witwyn;
- 1 eetlepel suiker;
- 0,25 teelepel gemaalde neutmuskaat;
- gebreekte ys.
Meng wortel en druiwesap met gebreekte ys in 'n skud. Giet die wyn in en roer weer. Giet die mengsel in lang glase en besprinkel elke porsie gemaalde neutmuskaat oor.
Voordat u die skemerkelkie skink, moet die glase en die glase goed afgekoel word.
Nog 'n watertand opsie is 'n gin-skemerkelkie. Die skerp smaak van alkohol sal die kombinasie van wortel- en framboosap verlig.
Jy sal nodig hê:
- 1 glas wortelsap;
- 1 glas framboosap;
- 150 ml jenewer;
- gebreekte ys.
Meng albei soorte sap met jenewer. Sit gebreekte ys in glase en vul dit met 'n drankie. Garneer elke porsie met frambose en kruisementblare.
'N Ongewone opsie, geskik vir 'n stylvolle partytjie, is 'n skemerkelkie vars gepersde wortelsap en tequila. Dit word aangevul deur 'n stel speserye wat die drank skerper en helderder maak. Die bediening van die skemerkelkie is ook oorspronklik - alkohol en groentemengsel word in aparte houers gegooi.
Jy sal nodig hê:
- 1 liter wortelsap;
- 1 liter goue tequila;
- 2 knoffelhuisies;
- 75 ml suikerstroop;
- 50 ml wynasyn;
- 25 ml sojasous;
- 25 ml Worcestersous;
- 15 ml Tabaskosous;
- 1 teelepel sout.
Skil en kap die knoffel. Gooi vars geperste wortelsap in 'n kruik, voeg speserye, gekapte knoffel, suikerstroop by. Meng alles. Giet die goue tequila en die gevolglike groentemengsel in elke stapel. Sit 2 stapels vir elke gas voor.
Eerstens moet u tequila drink, en dan - wortelsap met speserye. Die aangeduide hoeveelheid bestanddele word vir 20 mense bereken.
