Moonshine word beskou as 'n lelike, plebeense drankie. Daar word aanvaar dat die plek van maanskyn êrens op 'n dorpsfees op 'n afgeleë plek is, waar daar geen geleentheid is om meer verfynde alkohol vir die viering te koop nie. Maar net 'n bietjie moeite - en die rustieke "aromatiese" maanskyn verander in 'n drankie wat so lekker smaak soos duur vodka's en cognacs.
Dit is nodig
-
- Vir die eerste resep:
- 3 liter maanskyn;
- ½ koppie okkerneutmembrane;
- kaliumpermanganaat;
- speserye (naeltjies
- karwe);
- tee;
- vanieljesuiker;
- tee (droë brou);
- eikehoutbas;
- suurlemoen suur.
- Vir die tweede resep
- alsbome;
- sout;
- maanskyn;
- skat.
- Vir die derde resep
- jenewerbessies;
- maanskyn.
- Vir die vierde resep
- anys sade;
- maanskyn;
- sagte water.
Instruksies
Stap 1
Tuisgemaakte cognac Neem 3 liter maanskyn in 'n blikkie en voeg dit by: - kaliumpermanganaat op die punt van die mes (dit is nodig om rompolies te verwyder);
- 7 angelierknoppies;
- 1 eetlepel karwysaad, droë tee en vanieljesuiker;
- sitroensuur op die punt van die mes;
- 0,5 koppies okkerneutmembrane. Om 'n edele "eikehout" geur te gee (cognac het dit omdat dit in eikehoutvate toegedien word), kan jy 1 teelepel droë eike bas by die aftreksel voeg. Maak die pot toe en laat dit by kamertemperatuur vir nie meer as 'n week nie. Syg voor gebruik.
Stap 2
Alsem-maanskyn Om dit voor te berei, gooi 300 gram asemblare en 60 gram sout saam met 12 liter dubbelgedistilleerde maanskyn en laat dit vir 'n week. Voeg op die agtste dag 1, 2 kg heuning by die aftreksel en distilleer weer.
Stap 3
Juniper Moonskyn Hierdie maanskyn smaak amper dieselfde as die duur soorte jenewer. Om so 'n maanskyn te maak, skud 1, 6 kilogram jenewerbessies en gooi 8 liter maanskyn. Dring aan vir 2 weke by kamertemperatuur. Destilleer die tinktuur weer op dag 15.
Stap 4
Anys maanskyn Anys self is 'n gunsteling drankie van Peter die Grote, wat dit tydens sy feeste geproe het. Wel, is jy slegter? Die voorbereiding van hierdie drankie is nie 'n vinnige proses nie, maar dit is die moeite werd: vermorsel 200 gram anysaad in 'n vysel en vul dit met 10 liter dubbeldistilleerde maanskyn. Dring 28 dae aan. Giet na 4 weke 5 liter water in die aftreksel en distilleer weer. Voeg weer 200 gram fyngemaakte anysaad by die gevolglike aftreksel en laat dit weer vir 4 weke. Na 4 weke, filtreer die infusie en verdun dit met 'n derde met sagte bronwater.
