Grog is 'n warm alkoholiese drankie met 'n sterkte van ongeveer 15-20 grade wat in Brittanje verskyn het. Dit word gemaak op grond van rum verdun met water. Die idee kom van admiraal Edward Vernon, wat die dronkenskap van matrose probeer beveg het.
Instruksies
Stap 1
In elke land het hulle iets van hul eie na hierdie drankie gebring. Klassieke grog-resep: rum, water, suiker en suurlemoen. Tans word selfs alkoholiese drankies in plaas van rum gebruik, soos whisky of absint. In plaas van warm water, kan hulle tee of koffie neem. In plaas van suurlemoen - ander sitrusvrugte, in plaas van suiker - heuning of karamel. Daarbenewens word speserye bygevoeg: kaneel, naeltjies, anys, neutmuskaat.
Stap 2
Die nie-alkoholiese basis van grog neem ongeveer die helfte in. Dit moet in 'n waterbad verhit word, en vermy kook. Daarna word die res van die bestanddele bygevoeg, die alkoholiese komponent kan ook so effens opgewarm word. As heuning bygevoeg word in plaas van suiker, moet dit aan die einde geplaas word. Te hoë temperature ontneem heuning van sy nuttige eienskappe. Syg die afgewerkte grog en laat dit tot 20 minute staan, hou die temperatuur dop. As dit verbruik word, moet dit minstens 70 ° C wees.
Stap 3
U kan klassieke en moderne resepte aanhaal wat gebaseer is op ander soorte alkohol. Om klassieke grog voor te berei, neem water of tee wat tot 70 ° C verhit is, gooi rum in, voeg suurlemoensap en versoeter by. Die verhouding van die nie-alkoholiese deel tot die alkoholiese deel: 4 tot 1. Die klassieke resep kan gediversifiseer word deur 1-2 naeltjies, 'n knippie peper of kaneel by te voeg. Die gewildste moderne grog-resepte kan gebruik word.
Stap 4
Koffie grog: dring aan op 'n glas koffie, voeg 2 glase port, 'n glas wodka, 'n eetlepel kondensmelk, 'n halwe glas suiker by, verhit tot kookpunt.
Stap 5
Tee grog: meng 'n glas warm tee en 'n bottel rooiwyn, voeg 'n glas suiker en 'n glas wodka by, druk 1 suurlemoen uit, strooi kaneel oor en verhit.
Stap 6
Multi-alkoholiese grog: voeg 'n glas witwyn, 2 teelepels anys, 'n knippie rooi peper, 'n teelepel dillepitte, 'n teelepel sitrusskil en kardemom by 'n glas water, kook. Nadat u 20 minute aangedring het, sif en voeg 'n halwe glas cognac en rum, 'n glas wodka en 'n halwe liter port by. Verhit weer, maar nie tot kookpunt nie.
Stap 7
Berry grog: meng 50 g brandewyn, 15 g heuning en 50 g droë vrugte. Giet dit oraloor met sterk swart tee en versier met 'n suurlemoenwiggie.
Stap 8
Appelgrog: Verhit 'n liter appelsap, voeg kaneel en neutmuskaat by. Voeg 40 g botter by en kook vir 5 minute, sif en gooi 'n glas rum en 'n kwart glas heuning in.
Stap 9
Melkgrog: verhit 'n halwe glas melk, voeg 'n derde glas rum en driekwart glas brandewyn, 'n knippie kaneel by.
Stap 10
Heuningkruid met speserye: los 125 g heuning op in 125 g water, voeg 6 peperkorrels en 6 naeltjies, vanielje, 'n halwe neutmuskaat by en kook vir 20 minute. Giet 200 g wodka in nadat u dit verwyder het en voeg suurlemoenskil by. Dring aan en druk.
