Skyfies word deur beide volwassenes en kinders liefgehad. Ongelukkig word hierdie gereg dikwels gemaak van produkte wat skadelik is vir die liggaam. Ek stel voor dat u natuurlike appelskyfies tuis maak sonder om allerhande preserveermiddels by te voeg.
Dit is nodig
- - appels - 3 stuks.;
- - melk - 1 glas;
- - eier - 1 st.
- - koringmeel - 1 glas;
- - botter - 25 g;
- - suiker - 1/3 koppie;
- - bakpoeier vir deeg - 1 teelepel;
- - kaneel - 1 eetlepel.
Instruksies
Stap 1
Smelt eers die botter. Hierdie prosedure kan gedoen word met 'n mikrogolfoond en met 'n waterbad. Meng dit dan met melk en 'n rou eier. Klits die vloeibare mengsel goed. Gooi meel en bakpoeier daar. Meng alles behoorlik tot glad. U het dus 'n beslag vir toekomstige appelskyfies.
Stap 2
Was die appels deeglik en kap dit dan in ringe waarvan die dikte ongeveer 5 millimeter is. Haal eers die kern van die vrugte af. Hoe noukeuriger u dit doen, hoe beter sal toekomstige skyfies daar uitsien.
Stap 3
Rol die vrugte in ringe in die voorbereide beslag. Braai die appelringe aan elke kant vir 1-2 minute in 'n pan met botter. As u sappige appels geneem het, rol dan meel in voordat u dit in beslag doop.
Stap 4
Sit die gebraaide vrugte uit die pan op papierhanddoeke om oortollige groente-olie af te tap. Rol die appels dan deeglik in 'n droë mengsel van korrelsuiker en kaneel. As u wil, kan hierdie verband met poeier suiker vervang word. Appelskyfies is gereed! Sit hulle gerus aan tafel voor.
