Wat kan lekkerder wees as 'n fyn lugagtige sponskoek met heuningaroma en vars appelkoosstukke! Hierdie sponsheuningkoek kan vir 'n middaghappie gemaak word of as nagereg na middagete of aandete bedien word.
Dit is nodig
- - 500 g vars appelkose;
- - 230 g meel;
- - 150 g botter;
- - 100 g natuurlike heuning;
- - 5 eiers;
- - 2 teelepels suurlemoensap;
- - 1 teelepel suurlemoenskil;
- - 1 teelepel bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Spoel vars appelkose uit, sny dit in die helfte en verwyder die kuile.
Stap 2
Klits sagte botter met heuning en poeiersuiker. Skei die geel van die wit (jy moet die eiers by kamertemperatuur neem!), Voeg die geel by die botter, klits nog 'n paar minute.
Stap 3
Meng die meelblom met die bakpoeier, voeg dit by die heuningbottermassa, meng weer.
Stap 4
Klits die eierwitte en suurlemoensap apart tot 'n dik skuim vorm, voeg dit by die deeg en knie.
Stap 5
Bedek die vorm vooraf met bakpapier, en bedek die sykante met olie. Plaas die deeg daarin. Rangskik die appelkooshelftes bo-op, sny af. Dit is beter om 'n vorm met 'n deursnee van 26 cm te neem vir hierdie hoeveelheid deeg.
Stap 6
Bak die tert 35 minute op 190 grade. Fokus op u oond - die appelkoos spons heuningkoek kan vroeër of later voorberei word. Verkoel dit daarna, haal dit uit die vorm, strooi poeier suiker oor.
