Die maaskaas-sjokoladetert blyk baie bevredigend te wees. Dit is onwaarskynlik dat daar na 'n stewige aandete plek daarvoor sal wees, maar u kan dit vir middagete saam met tee bedien. In hierdie resep pas maaskaas goed by sjokolade en kondensmelk.
Dit is nodig
- - 400 g maaskaas;
- - 1 blikkie kondensmelk;
- - 230 g suiker;
- - 160 g meel;
- - 125 g botter;
- - 100 g sjokolade;
- - 3 eiers + 2;
- - vanieljesuiker, 'n knippie sout, bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Haal die botter vooraf uit die yskas om sag te word. Mash botter met suiker en 'n knippie sout, klits eiers een vir een by, voeg sjokolade by wat gesmelt is in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond, 1 teelepel bakpoeier, voeg meel in klein porsies by, klits.
Stap 2
Mash die wrongel met 'n vurk, dit is raadsaam om dit deur 'n fyn sif te vryf, stamp met vanielje en 2 eiers, voeg 1 blikkie kondensmelk by, klits, voeg 1 lepel meel by, klits die massa weer.
Stap 3
Bedek die bakplaat met bakpapier, plaas 1/3 van die sjokoladeeg daarin. Sit dan 6 eetlepels wrongelmassa op 'n kort afstand van mekaar af. Giet 'n lepel sjokoladeeg bo-op elke sirkel en hou aan tot die deeg op is. Soos u verstaan, word die sjokoladekoek berei volgens die beginsel om die gewilde Zebra-koek te maak.
Stap 4
Trek sikksakkies langs die bokant van die deeg met 'n mes, skep 'n patroon, moenie die onderste sjokoladelaag bereik nie! Sit die skottel in die oond, bak die sjokoladekoekkoek ongeveer 40-50 minute by 'n temperatuur van 180 grade in die oond.
