As u skielik gaste het of u geliefdes net wil behaag met heerlike tuisgebak wat die hele huis met hul uitnodigende aroma vul, moet u beslis hierdie eenvoudige sjokoladekoek maak.
Dit is nodig
- Vir die maak van koeke:
- 100 g meel
- 100 g sjokolade
- 100 g Sahara
- 50 gr. botter
- 3 eiers
- 1 teelepel gaskoeldrank
- Om room te maak en 'n sjokoladekoek te versier:
- 1 blikkie nutella of ander sjokoladepasta
- 50 gr. wit of donker sjokolade
- 70 gr. okkerneute
Instruksies
Stap 1
Meng die sjokolade met botter en smelt in die mikrogolfoond totdat die sjokolade 'n sagte massa word, en voeg 1 eetlepel sjokoladepasta by.
Stap 2
Klits eiers met suiker tot glad.
Stap 3
Voeg meel en koeldrank geleidelik by die eiers met suiker en klits dit konstant om 'n donsige, homogene massa te kry.
Stap 4
As die sjokolademassa effens afkoel, gooi dit in ons deeg en maak dit sjokolade.
Stap 5
Neem 'n klein koekpan en smeer dit met botter.
Stap 6
Ons vul die vorm tot die helfte met deeg, en neem in ag dat die deeg sal rys.
Stap 7
Plaas die vorm saam met die deeg in 'n voorverhitte oond van 175 grade en bak dit vir 50-60 minute. Aanvanklik sal die deeg aktief rys en dan stop dit. Kyk of die koek gereed is met 'n houtstokkie. As dit droog is, is die koek gereed. U kan die koeke terselfdertyd in verskillende vorms met dieselfde deursnee bak, of u kan een om die beurt bak.
Stap 8
As die kors gereed is, haal dit uit die vorm op 'n draadrak of enige plat oppervlak. Giet nog deeg in die vorms en bak dit ook in die oond tot sag.
Stap 9
Laat die koeke effens afkoel en begin die vulsel voorberei en die koek saamstel.
Stap 10
Maal die okkerneute in 'n blender of met 'n gewone mes.
Stap 11
U kan die sjokolademassa 'n bietjie smelt en okkerneute daarby voeg.
Stap 12
As die koeke dik is, is dit beter om dit te sny.
Stap 13
Kookstroop om die koeke te week. Jy kan net 2 eetlepels roer. eetlepels suiker in 50 gr. warm water, of jy kan konfyt, heuning of enige soet stroop by die water voeg.
Stap 14
Versadig elke koek saggies met die gevolglike stroop en smeer mildelik met sjokoladepasta met okkerneute.
Stap 15
Sit die koek een op die ander en smeer die boonste koek met sjokoladepasta en strooi okkerneute oor. Strooi die koek oor gerasperde wit en donker sjokolade om dit te versier.
