Grog is 'n bekende alkoholiese drank wat oorspronklik uit Groot-Brittanje kom. Hy het sy verskyning te danke aan admiraal Edward Veron, wat beveel het om die matrose nie suiwer rum te gee nie, maar dit met die helfte met water te verdun. Die warm drankie is grog genoem (die bynaam Verona - ou grog). Nou word suiker, suurlemoensap, heuning en speserye daarby gevoeg.
Daar is 'n ander weergawe van die voorkoms van grog. Sedert 1655 het matrose in Groot-Brittanje rum begin verbruik om warm te word en nie siek te word tydens moeilike werk nie. En om nie te dronk te word nie, het hulle die alkoholiese drankie met warm water verdun.
In Rusland het hulle in die 19de eeu van grog geleer. Dit het dadelik gewild geword. Die sterkte van hierdie drankie is ongeveer 20 grade. Grogliefhebbers het met baie resepte vorendag gekom, maar die klassieke een gaan ook nie uit die mode nie. Grog word nie net met donker en wit rum voorberei nie, maar ook met wodka, whisky, rooiwyn, of vervang die alkoholiese bestanddeel deur tee.
Om 'n sterk drankie te maak, benodig u donker rum en water in gelyke verhoudings. Vir 1 liter voeg 4 teelepels by. suiker en 1 suurlemoen. Eerstens word die water in 'n kastrol gekook, dan word suurlemoensap bygevoeg, die hitte verminder en die alkoholiese drank versigtig ingegooi, suiker gegiet. Dan word die vloeistof voortdurend geroer totdat die suiker oplos.
Fynproewers van sterk drankies sal hierdie resep beslis waardeer. Vir 600 ml water benodig u 0,5 liter rum, 2 eetlepels. swart tee, 3 ertjies swart en wonderpeper, 4 korrels steranys, 5 eetlepels. suiker, kaneel en neutmuskaat na smaak.
Die water word gekook, al die speserye, suiker en tee word bygevoeg. Verminder die vuur tot 'n minimum en giet die rum in, laat dit vir 15 minute staan om die grog te brou.
Nog 'n ongewone grog-resep wat u tuis kan maak. 'N Warm drankie word berei uit 120 ml brandewyn, 50 ml likeur, 10 g suiker, 1 suurlemoen, 20 g poeiersuiker, kookwater. Eerstens word die glas verhit, dan word die poeier gegiet, likeur en cognac gegiet, 'n skyf suurlemoen geplaas en gekookte water gegiet. Om die grog te laat brand, moet u 'n stuk suiker met cognac gooi, dit aan die brand steek, dit in 'n drankie sit.
In Rusland word rum dikwels met wodka vervang wanneer grog voorberei word. U benodig 0,2 liter wodka, 1 eetlepel. suiker, 0,7 liter rooiwyn, 2 teelepels. swart tee en gemaalde kaneel.
Eerstens word tee gebrou, dan gefiltreer, in 'n kastrol gegooi, ander produkte (behalwe kaneel) word bygevoeg en op minimale hitte verhit, maar moenie kook nie. En 'n paar sekondes voordat u dit afskakel, sit kaneel, hou 5 minute aan.
Dit blyk dat hierdie sterk drank glad sonder alkohol voorberei kan word. Maar hy kan jou ook op koue aande opbeur en warm maak. Dit word van swartblaartee gemaak. Die hoofbestanddeel word aangedring, gefiltreer en in 'n kastrol gegooi, speserye word by die vloeistof gevoeg: 4 wonderpeperwortels, 2 teelepel. kaneel, 3 naeltjies knoppies. Verhit op minimum hitte vir 4 minute, sit 'n suurlemoen, sny in 2 dele, skakel die vuur af en laat dit vir 30 minute staan. Warm weer op, voeg 7 teelepels by. heuning en roer tot opgelos. Die drankie is gereed.
