Drankwinkels bied 'n groot verskeidenheid likeurs, maar dit sal waarskynlik nie met tuisgemaakte drankies vergelyk word nie. Om tuis drank te maak is nie moeilik as u die resep ken en al die bestanddele koop nie.
Likeur is 'n mediumsterk alkohol met 'n aangename smaak en delikate aroma. Hierdie drank word vervang deur stroop, dit word gebruik as basis vir tonikadrankies en cocktails. Likeurs pas goed by gin, brandewyn, wodka en whisky, hulle is dronk van ys. Hierdie alkoholiese drank word gewoonlik na ete verbruik, en word saam met koffie en tee bedien.
Likeur word nie deur fermentasie berei nie, maar deur produkte in sekere verhoudings te meng. Vir die vervaardiging van die drank word vrugte, koffie, gedroogde plante, vars bessies, kruie, kleurstowwe, stroop, ens. Gebruik. Speserye gee 'n unieke smaak: kaneelstokkies, naeltjies, rooi peper, kardemom, koffiebone.
Om likeur van 'n edele sterk drank te maak, benodig u 40 g vanieljesuiker, 16 dooiers, 0,4 kg suiker en 1 liter brandewyn.
Giet suiker, insluitend vanielje, in die geel, maal die produkte, gooi dan die cognac versigtig in en meng. Ons hou die drank vir 4 weke.
Dit benodig 750 g suiker, 5 lemoene, 1 liter wodka, 1 kaneelstokkie. Druk sap uit elke lemoen, voeg suiker, lemoenskille, vodka en kaneel by. Gooi die vloeistof in 'n pot, laat dit 45 dae lank filter.
Aardbeieliefhebbers sal hou van die likeur wat met hierdie sappige bessies gemaak word. U benodig 2 kg suiker, 1 liter water, 2 liter brandewyn. Was die aarbeie, plaas dit in 'n pot en vul dit met cognac, sit dit 10 dae op 'n donker plek. U sal 'n aarbeitinktuur kry, vul dit met suikerstroop, laat dit etlike ure brou, filtreer.
Dit blyk dat likeur selfs van bier verkry kan word. Om dit te doen, koop ons 1 liter bier, 1 liter wodka, 1 kg suiker, 8 teelepels koffie en 'n knippie vanillien.
Gooi bier in 'n kastrol, gooi koffie, vanillien en suiker, verhit om alle produkte op te los. Voeg dan wodka by, roer en skakel die vuur af. Ons dring daarop aan 24 uur, en dan probeer ons.
Om hierdie ongewone drankie te probeer, versamel ons die bestanddele: 1 kg suiker, 400 ml water, 500 g roosblare, 0,5 liter wodka, voedselkleure. Dit is belangrik om slegs blomblare van onlangs oopgemaakte ogies te versamel.
Ons plaas die kroonblare in 'n pot, gooi wodka sodat die vloeistof die rose skaars bedek, plaas dit drie dae in die son, dreineer dan die vloeistof en vul die blomblare weer met wodka. Ons herhaal dit drie keer, filter dan die drank, voeg voedselkleursel by en roer dit met stroop.
Nie almal kan dit bekostig om hierdie duur likeur in 'n winkel te koop nie, maar dit is maklik om tuis te maak, dit sal nog lekkerder word. Ons benodig 300 g kondensmelk (gekook), 750 ml melk, 9 eiers, 3 eetlepels. suiker, 9 eetlepels. kitskoffie, 30 g vanieljesuiker en 900 ml wodka.
Los koffie in melk op, voeg dan alle produkte (behalwe vodka) by en klits goed met 'n blender, gooi dan vodka in en roer nog 1 minuut.
Likeur kan ook berei word van frambose, lijsterbes, pruime, roosheupe, Indiese tee, donker sjokolade, kersies, kersies, swartbessies, perskes, mandariene, suurlemoene en ander produkte. Kruie-likeurs is nie net lekker nie, maar ook gesond vir die liggaam. Byvoorbeeld, 'n drankie met pepermunt is nuttig vir maagsiektes, verwyder nierstene en gal.
