Baie fynproewers word geboei deur die aangename oranje likeur Cointreau. Die belangrikste kenmerk van die drankie is 'n interessante kombinasie van ryp lemoene en suiker. Die oorspronklike resep vir die maak van likeur kan nie gevind word nie, want dit word streng vertroulik gehou. Maar wynmakers het 'n uitweg gevind en verskeie metodes ontwikkel waarmee u hierdie beroemde lemoendrank tuis kan herhaal.
Dit is nodig
- - vodka - 1/2 liter,
- ryp lemoene - 3 stuks,
- - water - 400 ml,
- suiker - 400 gram,
- - kaneel - 1 stokkie.
Instruksies
Stap 1
Ons was die lemoene onder lopende water.
Stap 2
Giet 400 ml water in 'n kastrol, voeg 400 gram suiker by, sit op matige hitte. Roer die stroop sodat dit nie brand nie. Die suiker moet heeltemal opgelos wees. Haal die voltooide stroop van die vuur af.
Stap 3
Haal die boonste vel (skil) van die lemoene af. Sny die skil in klein stukkies en dra dit oor na die suikerstroop, roer. Voeg 'n kaneelstokkie by (as jy nie baie van kaneel hou nie, kan jy likeur daarsonder maak).
Stap 4
Druk sap uit die pulp lemoene wat ons in 'n kastrol gooi. Laat dit tien minute brou.
Stap 5
Gooi vodka in 'n kastrol. Meng goed, giet die vloeibare massa in 'n pot wat goed toe is.
Stap 6
Ons sit die blikkie saam met die drankie vier dae op 'n koel plek (verkieslik donker). Skud die fles drank elke dag.
Stap 7
Na vier dae, filtreer die drank deur twee of drie lae gaas. Die gaas word vuil wanneer dit gefiltreer word, daarom moet u dit verander.
Stap 8
Ons gooi die drank in skoon en droë bottels. Ons verwyder die drank vyf dae op 'n koel plek. As u 'n dikker drankie wil hê, laat die bottels vir 'n week op 'n koel, donker plek.
