Berksap is baie gesond. Dit verbeter metabolisme en verlig moegheid. Dit word ook aanbeveel om dit te drink vir vitamientekorte, longsiektes, siektes in die bloed, gewrigte, niere en blaas. Natuurlik is dit beter om vars berksap te gebruik, maar ingemaakte sap is 'n heerlike drankie.
Dit is nodig
- - vir 1 liter sap 2 eetlepels. Sahara;
- - oranje;
- - suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u vars berksap kry. Om dit te doen, moet u in die lente 'n geskikte berk in die bos vind. Dit is beter dat dit weg is van besige paaie in 'n ekologies skoon bos. Maak 'n klein insnyding in die boom en maak die groef vas, of beter, boor die bas en steek die buis in. Dit sal sap in 'n pot of 'n ander houer dreineer.
Stap 2
U kan steeds met 'n sagter metode klaarkom. Sny die tak net skuins en hang 'n plastiekbottel daaraan. Na 'n paar uur word die houer met berksap gevul. Nadat u dit versamel het, moet u die wonde naby die boom met plasticine of tuinvernis bedek om te voorkom dat die sap uitloop.
Stap 3
Begin dadelik met die inmaak van sap by die huis, want dit bederf baie vinnig. Berei die flesse en deksels eers voor. Was dit deeglik en steriliseer die blikkies dan oor stoom en kook die blikdeksels.
Stap 4
Syg die sap en giet dit in 'n vlekvrye of emaljepot, laat dit kook. Terwyl die sap kook, was die lemoen en suurlemoen en vee dit af. Sny dan reguit met die skil, oranje in wiggies, suurlemoen in skywe. Voeg suiker by die gekookte sap en kook totdat dit oplos. Vul die flesse met warm sap en plaas in elkeen 'n lemoenwiggie en 2 koppies suurlemoen. Dan kan jy oprol.
Stap 5
As jy bang is dat berksap in elk geval gaan gis, steriliseer dit. Om dit te doen, gooi water in 'n groot kastrol, verhit dit en plaas die afgerolde flesse op hul hangers. Wanneer die water kook, moet u dit tydstip. Haal die blikkies na 15-20 minute uit en rol dit op.
Stap 6
Plaas die blikkies onderstebo op 'n kombers of kombers en draai dit bo-oor. Plaas die blikkies berksap die volgende dag na u kelder of kelder om dit op te berg.
