Groep B bevat meer as 15 vitamiene, elk onder sy eie reeksnommer. Maar die belangrikste vir die normale werking van die menslike liggaam is slegs 9 verteenwoordigers van hierdie groot groep. Al hul liggame kan natuurlik ontvang - deur middel van voedsel.
Voordele van B-vitamiene
Tiamien (B1) is 'n aktiewe deelnemer aan metabolisme, die sintese van energie wat nodig is vir menslike lewe uit glukose. Dit neem ook deel aan die vorming van proteïenverbindings - ensieme wat lewensprosesse in die liggaam versnel. Die tekort daarvan lei tot disfunksie van die brein en hart, die senuweestelsel. Vitamien B2 - riboflabin, neem ook deel aan die afbreek van vette en proteïene vir die vrystelling van energie, dit verseker die gesondheid van die vel, slymvliese, dit is 'n antioksidant wat veroudering van die liggaam en die ontwikkeling van kankerselle voorkom.
Nikotiensuur - B3 is betrokke by metaboliese prosesse, dit is nodig vir velkleur en gesondheid, 'n stabiele toestand van die senuweestelsel en normale werking van die spysverteringskanaal. Die tekort daaraan veroorsaak 'n siekte soos pellagra, wat gepaard gaan met 'n senuwee-ineenstorting, diarree en dermatitis van die vel. Vitamien B5, pantoteensuur en biotien - Vitamien B12 (sianobalamien) is betrokke by DNA-sintese, metabolisme van vette, koolhidrate en sommige aminosure, dit is nodig vir die vorming van rooibloedselle.
Vitamien B6 - piridoksien is nodig vir normale metabolisme, dit is nodig vir die afbreek van koolhidrate, tesame met aminosure, dit verseker die verloop van biochemiese prosesse in die selle van bloed, brein en vel. Foliensuur - vitamien B9 speel 'n hematopoëtiese funksie en is nodig vir die sintese van DNA en RNA. Hierdie suur is nodig vir die normale verloop van enige biochemiese reaksies. Vitamien B15, of pangamiensuur, het lipotrofiese eienskappe, verbeter die suurstofmetabolisme in weefsels, versterk die liggaam en inhibeer die verouderingsproses van liggaamselle.
'N Oordosis B-vitamiene is onmoontlik as dit saam met voedsel kom.
Voedsel wat B-vitamiene bevat
Alle B-vitamiene kom voor in maer vleis, lewer, seevis, eiers, suiwelprodukte, durummeel, graan, neute, groen groente en vrugte. Tiamien kom in groot hoeveelhede voor in rooivleis, volgraanbrood en graan. Riboflabin is veral volop in kaas en ertjies, niasien - in alle voedsel wat ryk is aan dierlike en plantaardige proteïene, aartappels. Vitamien B5 is volop in vleis, peulgewasse en graankosse, terwyl B6 in lewer, bruin ongepoleerde rys en koringkiem voorkom.
Volg die aangeduide dosis streng as u 'n sintetiese kompleks bevat wat B-vitamiene bevat.
Vitamien B9 kom in alle voedsel van plantaardige oorsprong voor, maar daar moet in gedagte gehou word dat dit vinnig vernietig word. Daarom moet vrugte en groente vars geëet word en nie aan hittebehandeling onderwerp word nie. Maar biotien - vitamien B12 word nie in plantprodukte aangetref nie, dit is die gevolg van die aktiwiteit van dermbakterieë en die wat voorkom in suiwelprodukte, vleis van beeste en pluimvee, geel. Die bron van vitamien B15 is rys, semels, brouergis; dit is volop in pampoen, sesamsaad en lewer.
