Nadat u egte tuisgemaakte bier voorberei het, kan u u vriende en familie behaag met 'n buitengewone interessante smaak van die bedwelmende drankie. Bierliefhebbers wat een keer 'n tuisgemaakte produk geproe het, is seker dat die industriële weergawe in alle opsigte aan tuisgemaakte bier verloor.
Dit is nodig
- - Garsmout;
- - Suiwer water;
- - Sout;
- - Hop;
- - Brouersgis;
- - Plastiek bottels.
Instruksies
Stap 1
Die klassieke bierresep gebruik bestanddele soos hop en mout. U kan dit vervang met gekonsentreerde wort, wat gewoonlik in die brouery verkoop word. As u natuurlike bierwort kan koop, kan u die voorbereidingstyd vir u gunsteling drankie aansienlik verminder. Andersins, moet u die proses van vooraf begin.
Stap 2
Neem 'n halwe emmer garsmout en roer dit met 2 emmers skoon, koel water. As die kraanwater nie van hoë gehalte is nie, gebruik water wat voorheen gefiltreer is om roes en sand te verwyder. Die mengsel moet minstens 12 uur staan, dus is dit die beste om dit saans te kook en oornag alleen te laat staan.
Stap 3
Gooi dit soggens, 12 uur nadat u die gortmoutmengsel voorberei het, in 'n houer wat aan die brand gesteek kan word. Voeg 'n teelepel tafelsout by die mengsel. Dit is nodig om die bestanddele vir 2 uur te kook. Daarna word 6 glase hop in die houer geplaas en die samestelling word nog 20 minute gaargemaak.
Stap 4
Die afgewerkte mengsel moet afgekoel word en deur skoon gaas in 2 lae gefiltreer word. Voeg dan brouergis by die halfvoltooide bier wat by enige apteek gekoop kan word. Daarna word die drank vir 12 uur laat gis. Sodra die gistingsproses verby is, kan u die bier in 'n voorbereide houer gooi. Dit is beter om die kurke en nekke van bottels met was te vul.
Stap 5
U kan 'n bietjie suikerstroop by elke bottel voeg om die koerssuurproduksie te verhoog. In hierdie geval sal bier in dig geslote bottels 'n sekondêre fermentasieproses ondergaan. U kan suikerstroop vervang met natuurlike heuning en u vriende en familie verras, aangesien die drank 'n ligte heuninggeur kry.
Stap 6
Dit is raadsaam om die drank na 12 uur te proe, aangesien dit gedurende hierdie tyd 'n ryker smaak sal kry. Werklik sterk tuisgemaakte bier kan binne 'n week gedrink word. Die volledige rypwording van die drank sal egter nie vroeër as 2 weke plaasvind nie. Om te weet hoe om bier te brou, kan u onafhanklik 'n oorspronklike drankie voorberei met 'n onnavolgbare smaak waarvan al u vriende sekerlik sal hou!
