Cappuccino is oorspronklik van Italië, volgens die legende, is dit uitgevind deur Capuchin-monnike uit Rome. Die drank is 'n koffie met melk, geklits in 'n dik skuim, en vandag benodig die voorbereiding nie veel moeite nie.
Dit is nodig
Espresso, melk
Instruksies
Stap 1
Berei 'n espresso voor. Hierdie verkwikkende koffie is die basis van die meeste koffiedrankies en is die beginpunt vir 'n goeie cappuccino. U benodig 'n koffiemasjien. Voeg sewe tot agt gram koffie by die houer, druk dit vas. U ontvang 'n saamgeperste tablet waardeur u water moet deurlaat. Stel die temperatuur op negentig grade en die druk op nege bar. As gevolg hiervan sal u ongeveer veertig milliliter espresso kry, waarna u kan voortgaan met verdere aksies (afhangende van die cappuccino-beker, sal u dalk verskeie porsies espresso benodig).
Stap 2
Neem 'n lang glas en vul dit 'n derde met koue melk. Dit is raadsaam om hoë vetmelk te gebruik (vier tot ses persent). Skakel die cappuccino-vervaardiger aan en kyk vir druk en stoom. As daar geen stoom is nie, kan die water in die loop opraak. Bring 'n glas na die cappuccino-vervaardiger terwyl dit loop en begin dit geleidelik in die melk dompel. Onthou dat dit nooit aan die onderkant moet raak nie. Klits die melk tot skuimerig (ongeveer tien sekondes). As u dit blootstel, sal die skuim borrel en die cappuccino nie so aantreklik wees soos in 'n kafee nie.
Stap 3
Neem 'n kort, wye koppie en vul dit twee derdes vol espresso. Skep die skuim op die koffie met 'n eetlepel uit 'n glas melk, sonder om te roer. As u koppie deursigtig is, sal u twee verskillende lae koffie en melk hê.
Stap 4
Diversifiseer u drankie. U kan die cappuccino met kaneel, kakao of naeltjies besprinkel. Speserye gee 'n helder smaak en aroma. Behalwe dit, kan u verskillende stroopies na u smaak byvoeg (skink dit op 'n stadium espresso).
