Hoe Om Glühwein Voor Te Sit

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Glühwein Voor Te Sit
Hoe Om Glühwein Voor Te Sit

Video: Hoe Om Glühwein Voor Te Sit

Video: Hoe Om Glühwein Voor Te Sit
Video: Glühwein 2024, Maart
Anonim

Herfs en winter is die tyd dat glühwein in alle restaurante, kroeë en kafees bedien word. Warm wyn met speserye word perfek opgewarm in koue weer, verhoed verkoue en bevorder emosionele kommunikasie. 'N Goeie glühwein kan ook tuis voorberei word - dit kan 'n aangename verrassing vir genooide vriende wees.

Hoe om glühwein voor te sit
Hoe om glühwein voor te sit

Dit is nodig

  • Rooiwyn glühwein:
  • - 'n bottel droë rooiwyn;
  • - 10 stukke droë naeltjies;
  • - 2 kaneelstokkies;
  • - 50 g bruinsuiker;
  • - 2 glase cognac.
  • Witwyn glühwein:
  • - 'n bottel droë witwyn;
  • - 2 groot groen appels;
  • - 1/2 teelepel gemaalde neutmuskaat;
  • - gemaalde swartpeper;
  • - 50 g suiker.
  • Verder:
  • - kortkoekies of droë beskuitjies;
  • - vrugteslaai;
  • - canapes met gerookte vleis en vis.

Instruksies

Stap 1

Die essensie van glühwein is eenvoudig - speserye word by die wyn gevoeg en dan verhit sonder om te kook. Die klassieke resep is droë rooiwyn. Vandag word glühweine egter berei van halfdroë en halfsoet wyne, rooi en wit, met 'n verskeidenheid speserye en vrugte. Daar is selfs 'n nie-alkoholiese glühwein gebaseer op druiwe- of appelsap.

Stap 2

As u 'n opsie vir 'n vriendelike byeenkoms kies, gaan kyk na twee of drie resepte. 'N Glühweinpartytjie benodig nie ingewikkelde maaltye en versnaperinge nie. Maak klein kanapees met gerookte vis en vleis. Vrugteslaai is ook fyn - dit is baie interessanter as net gesnyde vrugte.

Stap 3

Moenie suikerbroodkoekies vergeet nie, nie te soet of geglasuur nie, of droë beskuitjies. Ideaal - Italiaanse biscotti. In Italië is dit gebruiklik om dit in warm wyn te doop - dit is heel gepas tydens 'n tuispartytjie.

Stap 4

Kook klassieke glühwein. Gooi 'n bottel droë rooiwyn in 'n kastrol. Voeg 'n paar kaneelstokkies, naeltjies en bietjie bruinsuiker by. Bring die mengsel tot kookpunt, maar kook dit nooit nie. Haal die pan van die vuur af, gooi 'n paar glase cognac in die glühwein en gooi dit dadelik in die glase.

Stap 5

Die beste geregte vir glühwein is spesiale dikwandige glase met handvatsels. Hulle hou hitte en laat u toe om die glas in u hande te hou sonder om te verbrand. Trek u glas met 'n paar skemerkelkies. Glühwein word altyd in porsies bedien - dit is nie gebruiklik om dit soos sangria of pons aan tafel te skink nie.

Stap 6

Probeer ook 'n ander opsie. Gooi 'n bottel droë witwyn in 'n kastrol. Voeg 'n knippie gemaalde peper en neutmuskaat by. Druk die sap uit die appels en gooi dit in 'n kastrol, voeg suiker na smaak by. Bring die mengsel tot kookpunt. Kap die geskilde appel fyn, voeg 'n eetlepel vrugte by elke glas en bedek dit met warm wyn. Sit teelepels voor op glase met appelglühwein - vrugte van wyn word veronderstel om geëet te word.

Aanbeveel: