Die tradisie van drinkmaat het onlangs van Latyns-Amerika gekom, maar het vinnig gewild geword onder fynproewers en liefhebbers van 'teeseremonies'. Die toenemende vraag na hierdie tee het daartoe gelei dat baie maatskappye die produksie van verpakte maat begin, vir eenvoudige en gemaklike gebruik in kantore, restaurante en kafees.
Daar is ook weggooistukke in die vorm van 'n plastiekbeker gevul met 'n droë mengsel van maat op die mark verskyn, waarmee u vinnig makker kan brou. So 'n beker is hermeties met foelie afgesluit; 'n weggooibare plastiekbuis is daaraan vasgemaak.
Kom ons bespreek meer besonderhede oor die items wat nodig is vir die korrekte brou van 'n maat. Ongetwyfeld word die spesiale "smaak" van die "matepitiya" -seremonie gegee deur die spesifieke geregte wat daarvoor gebruik word. Die hoofkarakter hier is die kalbas (ook bekend as porongo), wat die rol van 'n teepot speel. Hierdie houer is gemaak van 'n peervormige pampoen, waarvan die punt afgesny word en die pulp verwyder word. Na droog word die oppervlak van die pampoen hard, soos hout. Om 'n blink oppervlak te bereik, word die pampoen soms oor 'n vuur gerook. Die rande van die pampoen kan ook met metaal (gewoonlik silwer) gebind word, gekerf of met 'n leerrand omgerand word. Dit is verbode om die kalbas met verf of vernis te bedek, dit lei daartoe dat die oppervlak van die pampoen ophou "asemhaal" en die smaak van die tee versleg.
Kalbas kan individueel wees, ontwerp vir een persoon (die volume van sulke vate is 0,3-05 liter) of groot vir die hele onderneming (tot 1 liter). Pampoenkalabas handhaaf perfek die optimale temperatuur om die drank te brou en bewaar die spesiale smaak van tee waarvoor fynproewers dit so waardeer.
Die tweede noodsaaklike eienskap vir die brou en drink van 'n drankie is 'n spesiale strooi of bombilla waardeur maat gedrink moet word. Bombilla is 'n metaalbuis van 15 tot 25 cm lank, met 'n tetraëdervormige sif aan die einde. Tradisionele materiale vir die vervaardiging van bombilla is metaal (silwer), been en riet of hout. Deesdae word daar ook gereeld plastiekbuise gebruik. Diegene wat verkies om warm maat te drink, gebruik 'n kort houtbombilla. En as u 'n koeldrank drink, is dit beter om 'n korter strooi te neem; u kan 'n metaal gebruik.
Die laaste element van die maatbroodstel is 'n warmwaterketel genaamd pava. Die Europese weergawe van die verbruik van maat stel u in staat om die ketel te vervang deur 'n spesiale termosfles.
Nadat u die geregte in die toepaslike styl gekies het, kan u gerus hierdie wonderlike drankie proe om die aroma en ongewone smaak daarvan ten volle te geniet.
