Sangrita is 'n nie-alkoholiese drankie met 'n uitgesproke suur-skerp smaak. Tradisioneel word dit saam met tequila bedien om die smaak so goed moontlik te verlig.
Dit is nodig
- - 500 ml tamatiesap;
- - 100 ml lemoensap;
- - 100 ml pomelosap;
- - 50 ml lemmetjiesap;
- - 8 druppels Tabasco-sous;
- - 'n knippie seesout;
- - gemaalde swartpeper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Meng lemoen-, pomelo- en tamatiesap in 'n shaker. Druk lemmetjiesap daarin, voeg seemot en Tabasco-sous by. Meng alles weer.
Stap 2
Vul lang glase met gebreekte ys. Giet die gaar sangrita daarin en strooi varsgemaalde swartpeper bo-oor.
Stap 3
Sit voor saam met tequila sonder om swartpeper in die sangrita te roer. Plaas 'n wig kalk en seesout langs die glase - die beste tequila-snack.
