Kakao kan een van die gesondste en energiekste drankies genoem word. Kakao is 'n natuurlike antidepressant en 'n bron van baie voordelige stowwe. Daar is baie maniere om kakao te maak, sowel as die bestanddele om hierdie wonderlike drankie te maak. In kombinasie met die een of ander komponent, het kakao-drankies verskillende name en verskillende smaakkenmerke. Maar almal word verenig deur hierdie wonderlike, aromatiese en smaaklike produk.
Dit is nodig
-
- vir klassieke kakao:
- 1 teelepel kakaopoeier
- 150 ml water
- 1 teelepel suiker
- 2 teelepels room
- vir die maak van warm sjokolade:
- 1 eetlepel. lepel kakaopoeier
- 150 ml room
- 1 eetlepel. eetlepels suiker
- 1 teelepel mieliestysel
- 1 eetlepel. lepel water
- Afrikaanse koffie:
- 200 ml water
- 2 teelepels Arabica-koffie
- ½ teelepel kakaopoeier
- ¼ teelepel kaneel
- suiker
- vir kakao flip:
- 300 ml water
- 1 eiergeel
- 2 eetlepels. l. kakaopoeier
- 3 eetlepels. eetlepels suiker
Instruksies
Stap 1
Om 'n klassieke drankie te brou, plaas 'n lepel kakaopoeier in 'n koppie en brou dit met kookwater. Roer die drank deeglik, voeg dan suiker en room by. Suiker kan vervang word met heuning en room met melk.
Stap 2
Vir warm sjokolade, meng kakaopoeier met suiker en stysel in 'n klein kastrol. Giet in koue water en roer tot glad. Verhit die room tot 60-70 grade en giet dit in die kakaomassa. Roer aanhoudend, roer alles tot glad. Plaas die kastrol op lae hitte en verhit die mengsel, nie kook nie.
Stap 3
'N Drankie gebaseer op koffie en kakao - Afrikaanse koffie. Gooi warm water in die pot. Meng koffie, kakao en kaneel, sit dit in 'n koffiepot. Verhit oor lae hitte totdat die drankie kook. Skakel af en laat die drankie gaan sit, gooi dit in koppies, voeg suiker na smaak by.
Stap 4
'N Heerlike drank op kakao is 'n kakao-flip. Gebruik slegs baie vars, rou eiergeel om die kakao om te berei. Die eiergeel moet met suiker gevryf word sodat dit wit word en die massa effens toeneem. Verhit water tot 90 grade en brou kakao. Voeg 'n klein hoeveelheid drank by die geklitste eiergeel en maal nog 'n bietjie, meng dit dan met die res van die kakao en klits die hele drank. Giet dit dan dadelik in koppies en sit voor.
