Hoe gereeld wil u 'n geurige koppie koffie drink sonder om u huis te verlaat? Maar dit lyk asof dit baie moeilik en nie werklik is nie, dat so 'n skuim nie sal werk nie en die smaak nie dieselfde sal wees nie. Maar dit is eintlik redelik maklik om koffie by die huis te maak.
Dit is nodig
- - 2 teelepels gemaalde koffie;
- - 160 ml melk;
- - Fyngemaalde kaneel;
- - kakao vir besprenkeling;
- - bymiddels volgens u smaak.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u vars koffie brou. Hiervoor is 'n koffiemaker of selfs 'n Turk geskik. Die koffie moet natuurlik gemaal word. Direk is ook geskik, dit hang alles af van u smaak en vermoëns. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat kitskoffie 'n minder intense smaak sal hê en waarskynlik bitter sal wees as gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot persentasie robusta in die samestelling.
Stap 2
Vervolgens moet u melkskuim voorberei. Melk moet opgewarm word, maar nie oorverhit of tot kookpunt gebring word nie. Die vetinhoud van melk beïnvloed die romerige smaak en konsekwentheid daarvan. Hoe hoër die vetinhoud, hoe digter sal die koffie wees. Let op die proteïeninhoud in melk. Hoe meer proteïene, hoe digter en mooier skuim kry jy.
Stap 3
Kom ons gaan oor met sweepmelk. Ideaal as u 'n cappuccino-vervaardiger het. Maar as dit nie byderhand was nie, is daar drie ander maniere. U kan die melk met 'n klitser, in 'n mengbak of in 'n Franse pers klits. Die beste opsie is om 'n Franse pers in te klop. U moet melk in die Franse pers gooi en die pers aktief verhoog en laat sak totdat die gewenste skuim gevorm word. Hoe langer jy klop, hoe dikker sal die skuim wees.
Stap 4
Ons neem 'n koppie koffie en gooi stadig melk uit 'n Franse pers daarin. Die skuim wat in die Franse pers agterbly, kan met 'n lepel gelê word.
Stap 5
Garneer ten slotte met kaneel of gemaalde kakao. Hier na u goeddunke en na u smaak.
Alle cappuccino is gereed.
