Cappuccino is 'n uitstekende drankie vir ontbyt en aandete, dit sal u help om op te beur en op te kikker. Dit word gemaak van koffie en melk wat in 'n sagte skuim geklop word. Nou word hierdie drankie in koffiemasjiene gemaak, maar u kan 'n heerlike cappuccino brou sonder spesiale toerusting.
Dit is nodig
- 150 ml melk;
- 150 ml water;
- 2 teelepel gemaalde koffie;
- 3 teelepels Sahara.
Instruksies
Stap 1
Om hierdie drankie voor te berei, is dit beter om fyngemaalde koffie te koop. Melk moet vetterig wees, verkieslik minstens 3%. Klits dit met 'n blender of klitser. As alles reg gedoen word, dan vorm daar eers groot borrels op die oppervlak van die vloeistof, dan word dit kleiner en word dan skuim. Dit is belangrik dat dit dik is en in 'n warm drankie gestoor word. Skuim kan ook met 'n blender gemaak word. In hierdie geval word die melk tot 70 grade verhit en 3-4 minute geklits.
Stap 2
Om 'n cappuccino te maak, word eers koffie gebrou. U kan natuurlik onmiddellik gebruik, maar dan sal die smaak van die drank ten slegte verander. In 'n Turk sal koffie nie meer as 4-5 minute neem nie. Eerstens word die bodem van die skottelgoed opgewarm, dan word koffie gegooi, met koue water gegooi en aan die brand gesteek. Sodra die skuim gevorm het, voeg suiker by, roer en verwyder die turk van die hitte totdat dit kook.
Stap 3
As die koffie gereed is, neem melk: dit word vir 1 minuut op lae hitte verhit, dan in 'n lang skottel gegooi en nie langer as 4 minute met 'n klitser of blender geklits nie. Dan word warm koffie in lang glase gegooi of spesiale koppies vir cappuccino, melk word saggies gegiet om die skuim te bewaar. Die drank kan gevarieer word met behulp van bymiddels: vanielje, kaneel, poeiersuiker, karamel, sjokolade of neutestroop. As 'n soet bestanddeel in 'n cappuccino gegiet word, hoef u nie suiker by te voeg nie.
