Die meeste groenteesoorte is in die lande van die Ooste gebore. 'N Spesiale drankie genaamd' sencha 'het dus uit Japan na ons gekom. Sencha word onderskei deur die feit dat teeblare in plaas van roosterbrood gestoom word en in dun repies gerol word, waarvoor dit deur die inwoners van Japan genoem is - "spinnekoppote".
Instruksies
Stap 1
Die tradisionele Senchi Way is 'n teekweek-kultus wat deur die Japannese self geskep is. Immers, sencha-tee was te alle tye die algemeenste drankie en 'n integrale deel van gongfu-teeseremonies, sowel as teedrink, tuis en in restaurante. As gevolg van sy veelsydige smaak word die sny onderskeidelik as 'n warm drankie en gekoeld gedrink, dit word warm in koel weer en les op 'n warm dag dors.
Stap 2
Daar is sekere reëls vir die brou van sencha, as u dit waarneem, sal tee 'n uitstekende smaak en nuttige eienskappe kry. Die Japannese brou tee in porseleinskottels, verkieslik in ligte skakerings. Die water waarin die sencha geplaas word, mag nie meer as 85 ° C wees nie. Die brouproses moet nie langer as een minuut duur nie, anders word u drankie bewolk en gee dit 'n bitter smaak. Sencha-tee kan ongeveer drie keer gebrou word, maar onthou dat die tee by elke herhaalde gebruik sy smaak sal verloor.
Stap 3
As daar 'n dik skuim verskyn tydens brouwerk, moet u seker wees dat u alles reg gedoen het. As daar geen skuim is nie, kan die probleem wees in die temperatuur van die water, of bloot in die kwaliteit van die tee self.
Stap 4
Geregte is baie belangrik! Hierdie wonderlike drankie moet uit 'n wit bak of uit 'n deursigtige bak gedrink word. U sal dus die aangename smaak en goddelike aroma, sowel as die wonderlike, fyn groen kleur van die tee, geniet.
Stap 5
Sencha is bewys dat dit 'n uitstekende antioksidant is. Dit stel ons liggaam dus in staat om gesond te wees. Antioksidante help immers die liggaam om kanker en kardiovaskulêre probleme te beveg. Sencha-tee is vol vitamiene A, B, C, D, E, jodium en aminosure. Met so 'n samestelling kan u moegheid verlig, 'n toon aanbring en ons liggaam aanvul met nuttige stowwe. Sencha word as 'n dieettee beskou omdat dit baie minder tannien en kafeïen bevat as ander groen tee.
Stap 6
Sencha-tee word in April geoes en eindig in Augustus. Die tee wat in April geoes word, word die 'nuwe tee' genoem omdat dit van die hoogste gehalte beskou word. Tee uit die April-oes gee u nie net 'n wonderlike smaak en ongeëwenaarde aroma nie, wat met niks vergelykbaar is nie, maar word ook in 'n groter mate verryk as tee uit ander versamelings, vitamiene en mikro-elemente. Ter ere van so 'n geleentheid as die eerste tee-oes, word daar 'n geleentheid in Japan gehou met die naam Shincha Matsuri, dit wil sê die fees van die vroeë oes.
