Glühwein is 'n warm alkoholiese drankie gemaak van rooiwyn en speserye. Uit die Duits vertaal, beteken die woord "glühwein" "vlammende wyn." Hierdie drank hanteer die eerste tekens van verkoue, word warm in koue weer. In sommige Europese lande word glühwein as 'n simbool van die Kersvakansie beskou.
Dit is nodig
- Klassieke glühwein:
- - 400 ml droë rooiwyn;
- - 2 snye lemoen;
- - 2 skywe suurlemoen;
- - 4 teelepels Sahara;
- - 2 kaneelstokkies;
- - 4 dinge. angeliere;
- - 2 knippies neutmuskaat.
- Glühwein met room:
- - 4,5 liter rooiwyn;
- - 85 g kaneel;
- - 60 g vars gemmer;
- - 10 stukke. angeliere;
- - 30 g neutmuskaat;
- - 20 ertjies swartpeper;
- - 1 kg suiker;
- - 2 liter room.
- Glühwein met vrugte:
- - 'n bottel rooiwyn;
- - 20 ml brandewyn;
- - 50 g rosyne;
- - 50 g suiker;
- - 3 stuks. angeliere;
- - 2 stuks. anys;
- - 1 stokkie kaneel;
- - 1 sny suurlemoen;
- - 1 appelskyfie.
Instruksies
Stap 1
Die klassieke resep. Sit lemoene, suurlemoene, kaneel, naeltjies in 'n kastrol of emaljeketel. Voeg suiker en gemaalde neutmuskaat by. Gooi wyn oor alles en sit op lae hitte. Verhit glühwein vir 5 minute op die stoof. Giet die drank in glase en filter dit deur 'n sif.
Stap 2
Glühwein met room sal nie minder nuttig en smaaklik wees nie. Volgens sommige verslae is hierdie resep meer as 400 jaar oud. Kap die gemmer fyn. Voeg dan al die speserye en suiker in die kastrol. Gooi rooiwyn in. Plaas op medium hitte. Die drank moet warm wees, maar nie kook nie. Verwyder van die hitte, voeg room by en laat dit vir 5-10 minute broei.
Stap 3
Daar is 'n resep vir 'n warm vrugtedrankie. Meng rosyne, naeltjies, anys, kaneel, suurlemoen en appel in 'n emaljebak. Voeg suiker by en giet oor wyn. Vul die drankie weer vol met cognac. Sit op lae hitte en verhit die glühwein vir 10 minute. Laat die 'brandende wyn' dan ongeveer vyf minute onder 'n geslote deksel brou.
Stap 4
Glühwein word aanbeveel om te drink vir verkoue, hipotermie, liggaamsmoegheid, depressie, slapeloosheid. Daarbenewens kan warm wyn met speserye vir kosmetiese doeleindes gebruik word. Byvoorbeeld, vir vinnige groei en volume hare moet u warm glühwein in die kopvel vryf en na 10-15 minute met sjampoe afspoel.
Stap 5
Daar word ook gesigmaskers van hierdie drankie gemaak. Voeg heuning en sitrusvrugte by glühwein vir 'n los vel. Verdun 'n klein hoeveelheid drankies met warm gekookte water 1: 1. Vee jou gesig af met die oplossing wat daaruit kom. Wag tien minute totdat al die voedingstowwe geabsorbeer is, was dan en dien 'n voedende room toe.
Stap 6
En om die velkleurig te hou, maak kompresse van 'brandende wyn'. Vou steriele gaas in 2-3 lae. Versadig dit met glühwein en smeer dit op die gesig vir 7-10 minute. Was die kompres daarna eers met warm en dan met koel water. Wees versigtig om nie die gekruide wyn in u oë te kry nie.
