Arabica word beskou as die bekendste en wydverspreide soort koffie. Gekweek in tropiese lande op 'n vallei-plantasie of bergvelde, is dit gevul met wonderlike smaak en aroma. 'N Persoon het net een taak - om nie die drank te bederf nie, maar om hom te help om oop te gaan.
Dit is nodig
- - Turk;
- - gemaalde arabikakoffie;
- - suiker.
Instruksies
Stap 1
Kies 'n Turk. Die smaak van die gebroude drank hang grootliks daarvan af. Daar is nou baie soorte in winkels in verskillende vorms en samestellings. Dit is egter vir Arabica dat u 'n koper Turk koop, dit het die beste termiese geleidingsvermoë. Kies kookgerei met 'n smal nek.
Stap 2
Voorverhit die pot voordat u dit op die stoof plaas. Neem dit kookwater en spoel dit af om dit te doen. Voeg dan die benodigde hoeveelheid koffie by. Hou by die 2 teelepel-verhouding. vir 100 of 150 g vloeistof, afhangende van die gewenste sterkte van die drank. As jy wil, gooi suiker dadelik in die Turk. Probeer albei om vas te stel wanneer u u drankie moet versoet, voor of daarna. Daar is geen duidelike aanduidings op hierdie telling nie. Onthou egter dat arabica baie soet moet wees.
Stap 3
Giet kookwater oor die koffie sodat die poeier nie boontoe styg nie, en die watervlak nie die smalste punt in die Turk oorskry nie. Indien nie, wag tot die koffie sit. Slegs in hierdie geval kry u 'n wonderlike skuim. Sit die Turk dan sentraal op die vuur. Skakel die vuur eers harder aan as u nie lank wil wag nie. Verlaag dit tot die minimum wanneer die skuim begin styg. Leer om die regte oomblik te kry om uit te skakel. Verwyder die turk van die hitte as die skuim heeltemal gerys het. Dit moet egter nie tyd hê om in duie te stort nie. Skuim word as byna die hoofkenmerk van Turkse koffie beskou, dus leer hoe om dit in die mooiste vorm te hou, anders kan jy met veiligheid sê dat die drank verkeerd gebrou is.
