Koffie is een van die gewildste drankies ter wêreld, die tweede naas tee. Hierdie verkwikkende drank het 'n aantal voordele en 'n paar nadele.
Die voordele en gevare van koffie
As u van hierdie drankie hou, let op onoplosbare koffie, wat baie gesonder is as kitskoffie. Onoplosbare gebroude koffie bevat byvoorbeeld 'n groot hoeveelheid sure wat die ontwikkeling van kanker voorkom. Aanhangers van kitskoffie het vier keer meer kans op borskanker of prostaatkanker as mense wat gereeld koffie drink.
Koffie bevat 'n redelike hoeveelheid kafeïen, wat bekend is dat dit die breinaktiwiteit kan verhoog. Dit is egter ook 'n gevaar, aangesien konstante kunsmatige stimulasie van die senuweestelsel die uitputting daarvan kan veroorsaak. Terloops, daarom is dit beter om gekookte koffie van hoë gehalte te drink, aangesien die kafeïeninhoud daarin 'n paar keer laer is as in kitskoffie. U moet nie meer as twee of drie koppies per dag drink nie, en dit is raadsaam om koffie met melk aan te vul. Die feit is dat koffie oksaalsuur bevat, wat help om kalsium uit die liggaam te spoel, daarom is dit nodig om te vergoed vir die tekort aan hierdie mineraal om nie probleme met bene en tande te ontwikkel nie. Daarbenewens kan oksaalsuur die vorming van oksolate veroorsaak wat in die niere neergesit word in die vorm van klippe. Terloops, daar moet in gedagte gehou word dat koffie 'n aansienlike hoeveelheid tanniensuur bevat, wat die slymvliese van die maag ernstig irriteer, sodat u spysverteringsprobleme kan hê as u te veel aan koffie verslaaf is. Melk neutraliseer die negatiewe effekte van tannien gedeeltelik, daarom is dit die beste om koffie daarmee te drink.
Keuse en gebruik
Die gesondste koffie is koffiebone. Varsgemaalde koffie het ook 'n ongeëwenaarde aroma. Let op die voorkoms van die boontjies as u koffie koop, die vars is baie blink en die oue het 'n mat skakering.
Onlangse studies deur Amerikaanse wetenskaplikes het getoon dat koffie nie bydra tot die ontwikkeling van hipertensie nie en dat dit nie die werk van die hart beïnvloed nie, hoewel vroeëre dokters aangevoer het dat koffie siektes van die kardiovaskulêre stelsel kan veroorsaak. Hipertensiewe pasiënte moet die gebruik van hierdie drank beperk, aangesien dit die bloeddruk effens kan verhoog, maar te lae bloeddruk by pasiënte met hipotensiewe koffie kan normaal word.
Hou in gedagte dat die verkwikkende effek van die drank binne vyftien minute nadat u dit gedrink het, verdwyn, dus is dit beter om gedurende die dag 'n bietjie koffie te drink om wakker te bly.
