Sterk en aromatiese rum, wat eens 'n gunsteling drankie van seerowers was, is nou onontbeerlik in enige kroeg. Dit word netjies bedien of ingesluit in multikomponent-skemerkelkies. Welke opsie u ook al kies, die belangrikste is om die regte bestanddele en glase vir bediening te kies. Die legendariese rum verdien noukeurige aanbieding en deurdagte proe.
Dit is nodig
- - rum;
- - kola;
- - ys;
- - suurlemoensap;
- - eier wit;
- - suikerstroop;
- - klappermelk;
- - Pynappelsap.
Instruksies
Stap 1
Rum is 'n sterk alkoholiese drank wat verkry word deur stroop uit suikerriet of melasse te distilleer en dan die grondstowwe in vate te verouder. Afhangend van die variëteit, land van herkoms en verouderingstydperk, word rum verdeel in lig, of wit, goud en donker. Rum van verhoogde sterkte en 'n besonder volwasse drankie uit die premium-kategorie moet apart opgemerk word. Al hierdie opsies word op verskillende maniere verbruik en bedien.
Stap 2
Sit suiwer rum voor vir spysvertering, dit wil sê na ete. Cocktails wat hierdie drankie bevat, word soms as aperitief bedien. Giet ligte en goue rum in dikwandige "outydse" glase en vergesel dit met 'n wig suurlemoen of limoen. Ys kan by die glase gevoeg word.
Stap 3
Gewone, donker rum met matige veroudering kan saam met gesnyde lemoene en kaneel bestrooi word. Dit gaan baie goed met warm sjokolade. Sit voor in wye glase. Die mate van verkoeling hang af van u smaak.
Stap 4
'N Spesiaal verouderde donker rum word vir nie meer as twee vingers in wye glase gegiet en sonder ys bedien nie. Die nuanses van aroma en smaak kan slegs in 'n drankie by kamertemperatuur gevoel word. Dit is goed om sulke rum aan te vul met droë beskuitjies, soet vrugte, koffie en sigare.
Stap 5
Probeer 'n rum-cocktail maak. Die eenvoudigste is Cuba Libre, wat ligte rum en kola kombineer. Meng 1 tot 2 wit rum en cola in 'n shaker, voeg fyngemaakte ys en suurlemoen- of lemmetjiesap by. Giet die mengsel in 'n lang glas, versier met 'n dun skyfie en 'n strooitjie.
Stap 6
Sit die klassieke Daiquiri voor vir die aperitief. Dit verfris en stimuleer die eetlus perfek. Meng elk 30 ml ligte rum en suurlemoensap met 15 ml suikerstroop. Voeg 'n bietjie eierwit by om die voorkoms van u skud te verbeter. Giet die bestanddele in 'n blender, meng dit, gooi dit in 'n wye pieringglas en versier dit met 'n takkie vars kruisement.
Stap 7
Die gunsteling skemerkelkie van baie meisies is die beroemde Pina Colada. Om dit te maak, gooi 50 ml ligte rum, 25 ml klappermelk en 100 ml pynappelsap in 'n blender. Klits die mengsel 5-6 sekondes sodat dit nie gestratifiseer word nie. Giet in 'n skemerkelkie, versier met 'n pynappel of oranje wig. Sit voor met 'n strooitjie en roerstokkie.
