Kinders en volwassenes sal van hierdie wonderlike lekkerny hou. Dit sal jou nie baie tyd, moeite en produkte verg nie. Maaskaaskoekies is 'n fyn nagereg wat u tafel sal versier en u gaste aangenaam sal verras.
Dit is nodig
- Pak maaskaas (200 g)
- Eier
- 'N Glas meel + 100 g om te rol
- Pak botter (of margarien) (200 g)
- 'N Teelepel bakpoeier
- 100 g suiker
Instruksies
Stap 1
Rasper die botter op 'n fyn rasper en meng dit met die eier. Mash die maaskaas met 'n bietjie suiker in 'n aparte koppie. Meng die gevolglike twee dele. Voeg gesifte meel en bakpoeier by. U kan 'n teelepel vanieljesuiker by die deeg voeg om die lewer 'n aangename geur te gee.
Stap 2
Knie die deeg goed sodat dit sag is, maar nie aan u hande vassit nie. Laat die deeg vir 'n halfuur in die yskas staan.
Stap 3
Meel die tafel liggies. Rol dan die deeg uit sodat die laag ongeveer 5 mm dik is. Knip klein sirkels versigtig met 'n glas uit. In plaas van 'n glas, kan u vorms met 'n groter deursnee gebruik. Strooi suiker oor en vou die deeg in die helfte. Strooi weer suiker aan die een kant en vou met die soetkant na binne. Doop nou die een kant van die resulterende "koevert" in suiker en plaas dit op 'n voorbereide bakplaat.
Stap 4
Smeer die bakplaat met plantaardige olie of gebruik bakpapier. Dit is nodig om koevertkoekies vir ongeveer 20 minute by 200 grade te bak.
