Koffie is 'n gunsteling drankie vir baie mense. Vandag is koffie op die lys van die topverkopende goedere. Om hierdie lekker en aromatiese drankie behoorlik voor te berei, moet u verskeie 'goue' reëls volg.
Dit is nodig
Koffie, water, turk, sout, suiker, speserye
Instruksies
Stap 1
Koop natuurlike koffiebone en maal soos nodig. Dit is beter om koffie in 'n Turk met 'n smal nek te brou - dan sal die drank meer aromaties wees.
Stap 2
Die kwaliteit van die water is baie belangrik vir die maak van heerlike koffie. Gebruik gekookte of in die winkel gekoopte gebottelde water.
Stap 3
Voeg 'n teelepel koffie en suiker na smaak in 200 ml water by. As u van 'n sterk drankie hou, neem dan anderhalf teelepels koffie. Sit die Turku met die inhoud op 'n baie lae hitte en roer aanhoudend.
Stap 4
Moenie die koffie laat kook nie; verwyder die kalkoen sodra die skuim begin rys. Sit die koffie na 'n minuut weer om te brou en sit dit dan weer opsy sonder om dit te kook. Dit is nodig om die prosedure drie keer te herhaal. Hierdie kookmetode word Turks genoem.
Stap 5
Giet dan die klaargemaakte drankie in koppies, laat dit 1-2 minute staan en sit voor. Voeg 'n paar soutkristalle by elke koppie om die smaak te verbeter. U kan ook met speserye eksperimenteer. Skep u eie unieke drankie met gemmer, vanielje, kaneel, amandels of neutmuskaat.
Stap 6
Bring koue water in 'n glas saam met die koffie. Dit is nodig om die smaak van koffie te "vernuwe" en na elke sluk met water te drink.
Stap 7
As u van espresso-koffie hou, koop dan 'n koffiemaker of koffiemasjien, want dit benodig warmwaterdruk om dit voor te berei. 'N Ware espresso moet 20-30 sekondes lank tydens 'n temperatuur van minstens 85 grade, onder 'n druk van minstens 9 bar, gebrou word. Hierdie drankie word waardeer vir sy ongelooflike ryk smaak. Latte, cappuccino, macchiato en baie ander koffiedrankies word voorberei met 'n espresso- of 'n Americano-basis. Daar is baie verskillende soorte en metodes om koffie te maak. Probeer dit, eksperimenteer en u sal u gunsteling koffie kry.
