Koekiekoeke word gewoonlik gemaak sonder om te bak. Die Oreo-koek is 'n uitsondering in hierdie verband. Wanneer u hierdie koek voorberei, word koekiekrummels by die deeg gevoeg. Die koeke vir so 'n nagereg word op die gewone manier gebak - in die oond.
Hierdie romerige koek word gebak met die bekende kommersiële Oreo-beskuitjies. Dit blyk baie lekker te wees en terselfdertyd net ongelooflik mooi.
Bestanddele
Die volgende produkte moet voorberei word vir die Oreo-koek:
- Oreo-koekies - 8 stuks;
- kakaopoeier - 60 g;
- hoender eiers - 2 stuks;
- meel en suiker - 150 g elk;
- melk - 150 ml.
Ook vir hierdie nagereg het u water, groente-olie en bakpoeier nodig. Daarbenewens sal die gasvrou die volgende moet aanskaf:
- markapone - 'n halwe kilo;
- botter - 130 g;
- versiersuiker - 100 g.
U benodig hierdie bestanddele om die room te maak.
Koek bak
Om hierdie sjokolade-weergawe van die koek te maak, skei eers die room van die Oreo-koekies en plaas dit in 'n aparte bak. Smeer die koekies self in krummels.
Gooi kakaopoeier en meel in 'n ander bak en meng alles deeglik. Voeg eiers, sonneblomolie, melk, suiker, bakpoeier by die mengsel.
Kook water in 'n klein kastrol en giet dit in 'n dun straaltjie in die deeg. Voeg laastens die Oreo-beskuitjiekrummels by die deeg. Verdeel die deeg wat op hierdie manier voorberei is in twee koeke en bak dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180 C vir 30 minute.
Maak die room en maak die koek saam
Klits die botter met 'n menger om die room te maak. Voeg gerasperde marcapone en poeiersuiker daarby. Klits die mengsel weer goed. Plaas die Oreo-beskuitjroom in die bak met die bestanddele en klits weer.
Haal die voltooide koeke uit die oond en plaas in die yskas. Smeer die eerste kors dik met room en lê die tweede daarop. Smeer die oorblywende room aan die kante en die bokant van die Oreo-koek en maak dit deeglik glad.
Uiteindelik kan u die koek versier met donker bessies, sjokoladefiguurtjies, ens. Oreo-koekies lyk baie mooi op hierdie koek. Sny dit in die helfte en plak dit regop in die koek.
Nuttige raad
Klits die bestanddele vir die deeg van so 'n koek deur die menger op die minimum spoed te stel. In hierdie geval sal die massa later so homogeen moontlik wees. En dit sal weer die mees positiewe uitwerking op die kwaliteit van die voltooide koeke hê.
Oreokoeke word gewoonlik een vir een in die oond gebak. In hierdie geval het hulle dieselfde dikte. Gebruik die vorm van 18 cm vir die bak van koeke volgens hierdie resep. Die bodem moet eers met perkamentpapier gelê word.
Om die onderste koek van die nagereg te bedek, moet u ongeveer 1/3 van die room gebruik. Die laag op hierdie plek moet nie te dik wees nie. Daarbenewens is die oorblywende massa in hierdie geval genoeg vir die effektiefste ontwerp van die bokant en sye van die bak.
