Een van die wydverspreide soppe in Rusland is ongetwyfeld die mengelmoes. Daar is drie soorte van hierdie gereg: vis, vleis en sampioene. Aangesien die samestelling suurlemoen, ingelegde komkommers en olywe bevat, blyk die sous pittig en suur te wees. Ons sal in meer besonderhede gesels oor die kenmerke van die maak van 'n mengelmoes met wors.
Dit is nodig
- semi-gerookte wors - 400 g;
- aartappels - 5 stuks;
- gepekelde komkommers - 3 stuks;
- olywe - 10 stuks;
- vars tamaties - 2 stuks;
- suurlemoen - 1 helfte;
- uie - 1 st;
- speserye, kruie en sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Begin deur aartappels te kook. Was dit onder lopende water en skil dit af. Sny in klein blokkies en kook dit in 'n kastrol vir 20 minute tot gaar.
Stap 2
Braai die uie in 'n pan met sonneblomolie. Voeg na 5 minute fyngekapte worsstukkies daarby. Braai nog 10 minute tot die wors gaar is.
Stap 3
Sny piekels en vars tamaties in stukke. As u wil, kan u die olywe in sirkels sny.
Stap 4
Voeg 'n mengsel van wors en uie, tamaties met olywe en fyngekapte komkommers in 'n pot met aartappels. Druk 'n halwe suurlemoen in die mengsel en begin kook. Voeg geurmiddels na smaak en sout in die middel of aan die einde van die kook.
