Daar is baie maniere om Koreaanse wortels voor te berei. Ons kyk na die klassieke.
Dit is nodig
- - wortels - 1 kg
- - asyn 9% - 3 eetlepels. lepels
- - suiker - 3 eetlepels. lepels
- - gemaalde koljander - 2 teelepel
- - sout - 1 teelepel
- - sonneblomolie - 3 eetlepels
- - knoffel - 6 stuks.
- - gemaalde swartpeper - 1 teelepel
- - gemaalde rooipeper - na smaak
- - rasper vir Koreaanse wortels
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die wortels te skil.
Stap 2
Drie wortels op 'n spesiale rasper.
Stap 3
Vervolgens poets ons 6 stukkies knoffel, as die naeltjies klein is, raai ek u aan om dit tot 8 stukke te vergroot.
Stap 4
Rasper die knoffel op 'n Koreaanse wortelrasper in die bak waar ons die slaai sal eet.
Stap 5
Asyn moet by die wortels gevoeg word, maar die belangrikste ding met asyn is om dit nie te oordadig te maak nie. Andersins sal die wortel suur wees.
Stap 6
Voeg dan suiker, koljander, sout, olie en swart en rooi peper (na smaak) by.
Stap 7
Alles moet goed gemeng word en in die yskas geplaas word om vir 2-4 uur in te dien.
