Hierdie pittige voorgereg herinner ietwat aan satsivi; dit is gebruiklik om dit in klein porsies aan tafel te bedien. Hierdie gereg is nie moeilik om voor te berei nie, dit sal 30 minute neem om die voorgereg volledig voor te berei.
Dit is nodig
- - 1 hoenderborsie;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 3 eetlepels suurroom (15-20% vet);
- - 3 eetlepels klassieke mayonnaise;
- - 10 uitgedopte okkerneute;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Skil die hoenderborsie van vel en bene, kook in soutwater en koel af. Sny dit dan in klein blokkies en sit dit in 'n slaaibak.
Stap 2
Skil die okkerneute, kap en giet oor die hoenderborsie. Skil die knoffelhuisies en druk dit in 'n happie met behulp van 'n knoffelpers.
Stap 3
Geur die voorgereg met die benodigde hoeveelheid suurroom en mayonnaise, verkoel en week. Smaaklike ete!
