Die jogurttert blyk lekker en lugtig te wees, die bessies gee dit 'n aangename suurheid. In plaas van aarbeie, kan u enige bessies neem waarvan u hou, en vanillien byvoeg. As die resep heeltemal gevolg word, styg die tert hoog.
Dit is nodig
- Vir ses porsies:
- - 400 ml vrugtejogurt;
- - 100 g botter;
- - 2 koppies koringmeel;
- - 1 koppie suiker;
- - 2 eiers;
- - 20 aarbeie;
- - 10 g bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Neem twee groot hoendereiers, klits dit met korrelsuiker. Die massa moet lugdig wees.
Stap 2
Voeg jogurt met enige vrugtegeur by die eiers. Voeg meel en bakpoeier by, smelt die botter en voeg ook by die mengsel. Knie die deeg daaruit.
Stap 3
Spoel die aarbeie uit, sny elke bessie in 4 dele. Nou is dit aarbeiseisoen, so kry vars bessies vir hierdie resep.
Stap 4
Plaas die helfte van die aarbeie in 'n oondbak en bedek dit met jogurtdeeg. Rangskik die orige aarbeie bo-op.
Stap 5
Bak die tert 25-30 minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade.
Stap 6
Haal die voltooide koek uit die vorm, koel dit af. Sny dit in porsies, bedien met tee, koffie of met warm melk - u kry 'n opsie vir 'n baba-ontbyt. Sit poeiersuiker of gesmelte sjokolade oor.
