Yoghurtkoek met appels is ideaal vir meisies wat omgee vir hul figuur. Een porsie van hierdie pastei bevat slegs 270 kcal.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 20 porsies:
- - 350 g suiker
- - 4 eiers,
- - 400 g meel,
- - 300 g natuurlike jogurt,
- - 2 teelepels bakpoeier,
- - 1,5 kg appels,
- - 2 eetlepels. 'n lepel suurlemoensap
- - 100 g romerige grondboontjiebotter
- - 5 eetlepels. lepels gekapte okkerneute,
- - 3 eierwitte.
Instruksies
Stap 1
Die resep vir hierdie koek is baie eenvoudig. Skei eers die eiergele van die blankes en klits dit met suiker en grondboontjiebotter tot 'n lugagtige massa verkry is. Roer jogurt in porsies by. Voeg meel en bakpoeier by, meng alles. Sit die deeg op 'n gesmeerde bakplaat en maak gelyk.
Stap 2
Was die appels en sny dit in dun skywe, verwyder die kuile en die kern. Voeg 'n druppel suurlemoensap by sodat dit nie donkerder word nie, en sit dit op die deeg. Strooi al 3 eetlepels oor. lepels gekapte okkerneute. Ons verhit die oond tot 180 grade en bak die koek 'n halfuur in die oond.
Stap 3
Klits die wittes in 'n aparte koppie tot skuim met 150 g suiker en 2 eetlepels. lepels koue water. Smeer die resulterende proteïenmassa saggies op appels en bak die pastei nog 10-15 minute in die oond. Strooi die finale koek met die orige neute oor.
