Hierdie ongelooflike lekker en baie lekker aptyt van pitabrood en ingemaakte vis word verrassend vinnig en maklik voorberei. Dit is die beste om so 'n rolletjie met sardien, saurium of pienk salm gaar te maak, maar u kan ander vis na u smaak gebruik.
Dit is nodig
- 3 dun pitabrood;
- 1 blikkie ingemaakte vis;
- 3 hoender eiers;
- 200 g harde kaas;
- 300 g mayonnaise;
- 'n klein klomp dille setperke.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die eiers voor te berei. Dit moet in 'n kastrol met water gedoop word en op 'n warm stoof gekook word. Om die eiers hardgekook te kry, moet dit 8-10 minute kook. Dan word dit uit die kastrol gehaal en in 'n houer met koue water gedoop. Sodra die eiers afgekoel het, moet die skulpe daarvan verwyder word en gerasper word.
Stap 2
Maak die ingemaakte vis oop en probeer byna al die vloeistof verwyder. Dan moet dit met 'n eenvoudige vurk gekap word. In hierdie geval is dit nodig dat die stukke klein is. Die kaas moet ook met 'n growwe rasper gekap word.
Stap 3
In 'n voldoende diep beker moet u die benodigde hoeveelheid mayonaise gooi (u kan beide gekoopte en tuisgemaakte produkte gebruik). Dan moet u die dille deeglik spoel, wag totdat die water dreineer en kap dit fyn met 'n skerp mes. Meng mayonnaise en dille deeglik.
Stap 4
Plaas 1 pitabrood op die tafel. Bedek die oppervlak met 'n egalige laag dille en mayonaisesous (gebruik 'n derde van die sous).
Stap 5
Plaas dan die gekapte vis oor die mayonnaise. Probeer die vis eweredig oor die hele pitabroodjie versprei.
Stap 6
Sit die tweede versigtig bo-op die eerste pitabroodjie. Die oppervlak daarvan moet ook met sous bedek wees, terwyl u ½ deel van die oorblywende massa gebruik. Strooi die pitabrood daarna eweredig met gekapte eiers.
Stap 7
Sit die derde pitabrood op die eerste twee en bedek ook die hele oppervlak deeglik met die oorblywende sous. Strooi gekapte kaas bo-oor.
Rol die pitabrood saggies, sonder om te jaag, in een stywe rol (druk dit af terwyl dit gevou word).
Stap 8
Die voltooide rol moet minstens 3 uur in die yskas wees. Dan sal dit in porsiegedeeltes gesny moet word.
