Lavash-rol Met Rooi Vis: Stapsgewyse Fotoresepte Vir Maklike Voorbereiding

INHOUDSOPGAWE:

Lavash-rol Met Rooi Vis: Stapsgewyse Fotoresepte Vir Maklike Voorbereiding
Lavash-rol Met Rooi Vis: Stapsgewyse Fotoresepte Vir Maklike Voorbereiding

Video: Lavash-rol Met Rooi Vis: Stapsgewyse Fotoresepte Vir Maklike Voorbereiding

Video: Lavash-rol Met Rooi Vis: Stapsgewyse Fotoresepte Vir Maklike Voorbereiding
Video: MC Trou Wenke | Wedding Tips: Heildronke 2024, Maart
Anonim

Lavash roll met rooi vis is 'n goeie vonds vir huisvroue. Dit verg nie veel moeite om 'n peuselhappie te maak nie. Afhangend van die samestelling van die vulsel, kan u beide 'n heerlike gereg vir 'n feestafel en 'n ligte versnapering voorberei.

Lavash-rol met rooi vis: stapsgewyse foto-resepte vir maklike voorbereiding
Lavash-rol met rooi vis: stapsgewyse foto-resepte vir maklike voorbereiding

Die fynhede van kook en die keuse van bestanddele

Die grootste voordeel van die gereg is 'n groot verskeidenheid vulsels, produkte is goedkoop en bekostigbaar. Deur net een bestanddeel te verander, kan u 'n nuwe interessante gereg kry. Die voorgereg het 'n hoë voedingswaarde en bevat terselfdertyd nie baie kalorieë nie - dit bevat slegs 200 kcal per 100 g. Die hoofbestanddele van 'n pitabroodjie met rooivis word gebruik:

  1. Pita. Daar is afgerond en reghoekig te koop. Albei sal werk, maar die reghoekige een kan te groot wees, dit moet in twee dele verdeel word.
  2. N vis. In die klassieke weergawe neem hulle ligte sout, maar dit is moontlik om 'n voorgereg te kook met vars, gerookte en selfs blikkies. Die lekkerste is salm en forel, maar meer goedkoop salm en pienk salm is ook perfek. Dit is beter om die vis tuis te sout, aangesien die winkelproduk te sout kan wees.
  3. Verwerkte kaas (toebroodjie), kwark, mayonnaise, suurroom en botter is geskik om lavash in te smeer.

Om die smaak te verryk, kan u gekookte eiers, kruie, groente, knoffel, krapstokkies, verskillende speserye en geurmiddels in die vulsel plaas.

Dit is nodig om die rol styf op te rol, sny in klein porsies van 1-2 cm dik.

'N Klein truuk: as jy die voorgereg 5 minute voor jy dit voorsit in die vrieskas sit, is dit baie makliker om dit netjies te sny.

Lavashrol met rooi vis en roomkaas

Die eenvoudigste en mees verstaanbare resep. Goed vir ontbyt of aandete.

Beeld
Beeld

Die volgende bestanddele word benodig:

  • 150 g ligte soutvis;
  • Armeense lavash blaar;
  • 150 g roomkaastoebroodjie;
  • halwe klomp dille;
  • suurlemoensap;
  • skil van 'n halwe suurlemoen (opsioneel);
  • swart peper.

Stap-vir-stap kookkuns:

  1. Sny die vis in blokkies, giet met suurlemoensap.
  2. Kap die dille fyn, meng met gesmelte kaas en suurlemoenskil.
  3. Smeer die oopgevoude pita-brood met die mengsel wat daaruit kom.
  4. Smeer die vis oor die hele laag pitabroodjies, peper.
  5. Draai die rol, sit dit op 'n koue plek vir 30 minute om te week.
  6. Sny in porsies en rangskik mooi op 'n bord.

Lavashrol met rooi vis en maaskaas

Dit is beter om 'n voorgereg te maak van vetterige tuisgemaakte maaskaas.

Die volgende bestanddele word benodig:

  • 200 g vis;
  • 1 vel dun pitabroodjie;
  • 180 g vetterige maaskaas (kan vervang word met maaskaas);
  • 'n bos pietersielie;
  • suurlemoensap.

Stap-vir-stap kookkuns:

  1. Vryf die maaskaas deur 'n sif of klop dit in 'n blender.
  2. Sny die vis in blokkies, giet met suurlemoensap en laat dit vir 'n halfuur marineer.
  3. Was die pietersielie, verwyder al die stingels, kap die blare.
  4. Vou die lavash uit en smeer dit met maaskaas, sit die vis daarop en strooi pietersielie bo-oor.
  5. Draai die rol saggies toe en stuur dit na die yskas.
  6. Sny skuins.

Lavashrol met rooi vis en komkommer

In plaas van komkommer kan jy soetrissie of avokado byvoeg.

Die volgende bestanddele word benodig:

  • 150 g ligte soutvis;
  • Armeense lavash blaar;
  • 150 g roomkaas (of mayonnaise);
  • 1 komkommer;
  • groen slaaiblare;
  • 1 eetlepel. l. suurlemoensap.

Stap-vir-stap kookkuns:

Beeld
Beeld
  1. Smeer pitabrode, smeer dit met roomkaas.
  2. Plaas groen slaaiblare bo-op.
  3. Sny die komkommer in blokkies, plaas dit op die slaai.
  4. Sny die vis in dun repies, gooi die suurlemoensap oor, sit dit tussen die komkommers.
  5. Rol die gevulde koek op en sit dit 2 uur op 'n koue plek.

Lavashrol met rooi vis en knoffelsous

Die volgende bestanddele word benodig:

  • 2 velle pitabrood;
  • 150 g ligte soutvis;
  • 150 g kwark;
  • groenslaai;
  • 3 eetlepels. l. suurroom;
  • 3 eetlepels. l. mayonnaise;
  • 2 knoffelhuisies.

Stap-vir-stap kookkuns:

  1. Meng suurroom en mayonnaise. Voeg fyngedrukte of fyngerasperde knoffel by.
  2. Smeer afgerolde pitabroodjies met sous.
  3. Sit groen slaai bo-op die sous, bedek met 'n tweede vel pitabrood.
  4. Smeer bo-op met kwark, waarop dun visrepe eweredig versprei word.
  5. Rol die koek op, laat dit vir 'n paar uur week.
  6. Kap dit versigtig voor jy dit voorsit.

Lavashrol met rooi vis en eier

Beeld
Beeld

Die volgende bestanddele word benodig:

  • 200 g vis;
  • Armeense lavash;
  • 100 g mayonnaise;
  • 1 gekookte eier;
  • 1 soetrissie;
  • ½ tamatie;
  • 80 g harde kaas;
  • vere van groen uie.

Stap-vir-stap kookkuns:

Beeld
Beeld
  1. Maal die vis in blokkies.
  2. Rasper die eier, peper en kaas, sny die tamaties in halfsirkels.
  3. Kap die ui met 'n mes.
  4. Smeer vet met mayonnaise, strooi eier oor, smeer die vis daarop. Versprei dan in volgorde: tamatie, gerasperde soetrissie, groen uie en kaas.
  5. Draai dit in 'n rol toe.
  6. As u wil, kan u dit in die mikrogolfoond plaas en vir 'n paar minute bak. Sny.

Lavashrol met salm, kaviaar en garnale

Die volgende bestanddele word benodig:

  • 1 PC. dun pitabrood;
  • 200 g sagte kwark;
  • 200 g ligte gesoute salm;
  • 150 g bevrore garnale;
  • 1 soetrissie;
  • 1 eetlepel. l. olyf olie;
  • 1 knoffelhuisie;
  • 2 teelepel rooi kaviaar (vir versiering).

Stap-vir-stap kookkuns:

  1. Haal bevrore garnale uit die vrieskas, laat dit ontdooi.
  2. Sit die pan op die vuur, gooi die olyfolie in, voeg fyn gerasperde knoffel en garnale by. Braai vir 2 minute.
  3. Sny die soetrissie in repies, salm in skywe.
  4. Smeer die uitgebreide pitabrood met kwark. Sit visborde, soetrissies en garnale bo-op.
  5. Rol 'n rol op. Stuur om te gooi in die yskas vir 2-3 uur.
  6. Verdeel dit voor opdiening in stukke, sit op 'n skottel en garneer met rooi kaviaar.

Lavash-rol met gerookte tjommie

Die volgende bestanddele word benodig:

  • 1 vel pitabroodjie;
  • 100 g mayonnaise;
  • 200 g gerookte chum salm;
  • 1 rooi soetrissie;
  • skil van 'n halwe suurlemoen;
  • dille;
  • swartpeper na smaak.

Stap-vir-stap kookkuns:

  1. Voeg skil, dille, gerasper op fyn rasper by mayonnaise, en geur met gemaalde peper. Meng alle bestanddele goed.
  2. Smeer pitabroodjies met sous, sit skywe gerookte tjommesalm en strokies peper tussenin.
  3. Rol die koek op en laat dit vir 2 uur toedien.
  4. Verdeel in porsies.

Gebakte pitarol met salm

Die volgende bestanddele word benodig:

  • 2 velle Armeense lavash;
  • 0,5 kg vars salmfilet;
  • 150 g harde kaas;
  • halwe suurlemoen;
  • 1 hoender eier;
  • 1 teelepel mosterd;
  • ½ bos dille;
  • ½ bos pietersielie;
  • groente-olie (olywe of sonneblom);
  • gemaalde swartpeper;
  • sout.

Stap-vir-stap kookkuns:

  1. Sny die salm in dun skywe, plaas dit in 'n diep glasbak. Besprinkel met sout en peper, strooi suurlemoensap oor, giet 2 eetlepels. l. olies. Laat marineer vir 'n paar uur.
  2. Kap die kruie fyn. Rasper die kaas op 'n growwe rasper, voeg dit by die kruie en meng.
  3. Brei 'n laag pitabrode uit, smeer met olie. Bedek met nog 'n laag, sit salm, kruie en kaas daarop.
  4. Rol die koek in 'n rol en sny in porsies.
  5. Klits die eier met 'n vurk, voeg mosterd by, 1 eetlepel. l. botter en 1 eetlepel. l. suurlemoensap. Meng.
  6. Smeer die vorm met olie, lê die rolle uit. Om te verhoed dat hulle draai, kan u dit met tandestokkies of sosatiestokkies vasmaak. Bedek dit met eiermengsel.
  7. Bak 30 minute in 'n warm oond van 180-200 grade.

Lavashrol met ingemaakte pienk salm

Die volgende bestanddele word benodig:

  • 1 dun pitabroodjie;
  • 1 blikkie pienk salm in olie;
  • 2-3 eiers;
  • pietersielie;
  • 2-3 ste. l. mayonnaise;
  • 1-2 knoffelhuisies.

Stap-vir-stap kookkuns:

  1. Rasper gekookte eiers of kap fyn.
  2. Haal bene uit pienk salm in blik en druk filette met 'n vurk.
  3. Kap die pietersielie fyn, kap die knoffel.
  4. Smeer mayonnaise op die uitgebreide laag van die koek. Lag vis, eiers, pietersielie en knoffel bo-op.
  5. Rol saggies in 'n rol, draai toe in foelie en laat dit vir 'n uur in die koue toedien.
  6. Verdeel in porsies voor opdiening.

Lavashrol met rooi vis is 'n goeie voorgereg vir wyn of sjampanje. As u die gereg mooi versier met suurlemoenwiggies en kruie, is dit 'n wonderlike versiering vir enige fees.

Aanbeveel: