Dit is nie altyd moontlik om 'n blikkie bredie of ander blikkieskos onmiddellik na die opening te eet nie. Wanneer u dit egter in die yskas plaas, moet u onthou dat hierdie produkte vir 'n beperkte tydperk in hierdie vorm gestoor kan word.
Ingemaakte kos is baie handig om in verskillende situasies te gebruik: hulle het geen spesiale opbergvoorwaardes nodig nie, en om die inhoud van 'n pot te eet, is dit genoeg om 'n apparaat vir die opening daarvan en 'n lepel of vurk te hê - geen ander toestelle is hiervoor nodig. Daarom is blikkieskos so gewild onder mense wat op reis gaan, visvang of ander plekke wat gekenmerk word deur die afwesigheid van die gewone geriewe.
Blikkieskos
Ingemaakte voedsel is 'n spesiaal verwerkte en verpakte voedsel wat, danksy intensiewe hittebehandeling en verpakking in metaalhouers, lank in die yskas en by kamertemperatuur gestoor kan word.
Tans word 'n wye verskeidenheid soorte produkte aan inmaak onderwerp. Dus, onder groente, is groen ertjies, suikermielies, komkommers, tamaties, bone, wortels en ander die gewildste soorte blikkieskos. 'N Gewone soort blikkieskos is blikkiesvis, en soorte visse soos pienk salm, haring, makriel, silwer karp, forel en ander word in potte verpak. Daarbenewens word ander soorte seekos soos inkvis en seewier ook ingemaak. Uiteindelik word verskillende vleis soos hoender, beesvleis en varkvleis in die winkelrakke geblik. Terselfdertyd word dit in pype verpak, beide in suiwer vorm en met toevoegings in die vorm van verskillende bykosse - byvoorbeeld pêrelgort, bokwiet, rysgries.
Stoor van blikkieskos
Die raklewe van blikkieskos kan, afhangend van hul soort, tot enkele jare duur. Terselfdertyd is die rakleeftyd wat deur die vervaardiger aangedui word, gewoonlik nie die tydperk waartydens die gewaarborgde blikkieskos eetbaar is nie, maar die tydperk van die gewaarborgde behoud van die verpakking: dit is metaal, daarom is dit onderhewig aan korrosie.
Maar in die oop vorm is die houdbaarheid van blikkieskos baie korter en blikgroente word 'n bietjie langer as vleis en vis gestoor. Na die opening van die verpakking kan die inhoud van die blik slegs in die yskas gebêre word en dit moet binne 2-3 dae verbruik word. Om die inhoud minstens gedurende hierdie tyd te bewaar, moet u die ingemaakte produkte in 'n glashouer oordra en dit goed met 'n deksel toemaak.
