Eiers het vir ewig in die mens se dieet gekom. Dit het gebeur omdat hulle 'n groot hoeveelheid proteïene bevat wat deur die liggaam benodig word. Maar soos enige ander kos, het eiers hul eie rakleeftyd. Hoe lank kan eiers in die yskas gehou word?
Eiers word perfek deur die menslike liggaam opgeneem en bevat 'n groot hoeveelheid proteïene. Volgens hierdie aanwyser kan hulle selfs vleisprodukte vervang.
Nadat u eiers gekoop het, kan u dit dadelik gebruik om verskillende geregte voor te berei of dit vir 'n sekere tydperk in die yskas te sit. Hulle kan egter voorgesweis word.
Hoe lank word rou eiers in die yskas gebêre
Verskeie eksterne faktore beïnvloed die rakleeftyd van rou eiers. Tuisgemaakte eiers kan vir drie maande in die yskas gebêre word, maar eiers kan nie langer as een maand gebêre word nie. In hierdie geval moet 'n baie belangrike voorwaarde nagekom word: was dit nie na aankoop nie, ondanks die feit dat baie huiseiers baie vuil is.
Dit is ook nodig om hierdie voedselitems nader aan die agterkant van die yskas te plaas, en nie op die deur nie, soos baie mense doen. As die deur gereeld oopgemaak word, verander die temperatuur binne-in voortdurend, wat die rakleeftyd aansienlik kan verkort.
Eiers word beter in plastiekhouers of in verseëlde oorspronklike verpakking gestoor. Hulle is gelê met die skerp kant na onder.
Soms gebeur dit dat dit onmoontlik is om eiers in die yskas op te berg, dan word dit in papier toegedraai of in 'n soutoplossing in enige houer wat op 'n koel plek geplaas word, geplaas. In hierdie geval kan vars eiers net meer as een maand geberg word.
Om die vervaldatum korrek op te spoor, moet u eiers slegs in winkels koop waar dit met 'n verpakkingstydperk gemerk is.
Hoe lank om gekookte eiers in die yskas te bêre
Gekookte eiers het 'n baie korter rakleeftyd as vars eiers. Tydens gaarmaak word 'n beskermende laag teen die penetrasie van verskillende mikrobes van die oppervlak van die dop afgespoel en die eiergeel met proteïene verswak in hierdie geval baie vinniger. Daarom kan gekookte eiers sonder sigbare skade nie langer as tien dae in die yskas gebêre word nie. As daar verskillende skeure in die dop is, hoegenaamd nie meer as drie dae nie.
Maar soms, selfs gedurende die rakleeftyd, word die eiers vrot en ongeskik om te kook. Dit kan gebeur as al die reëls vir die vervoer en berging van hierdie produk nie korrek nagekom word nie. U kan dadelik hieroor raai deur 'n onaangename, skerp reuk. Dit is ook genoeg om die eier in die water te laat sak, en as dit heeltemal opklim, sal dit duidelik wees dat dit vrot is.
Voorvereistes vir langer opberging van eiers is humiditeit 85% en temperatuur van 0 tot +19 grade.
