Kook oondpan, blyk dit, wat kan makliker wees? Maar vir 'n lang tyd kon ek nie 'n geskikte resep vind nie, dit het droog of te nat geword. Nadat sy een keer met 'n vriendin gesels het, vertel sy my die resep wat op sy beurt by die kok in die sanatorium geleer is.
Dit is nodig
- - maaskaas - 500 g;
- - semolina - 100 g;
- - suiker - 100 g;
- - vanillien - 0,5 teelepel;
- - hoendereier - 2 stuks.;
- - gedroogde appelkose - 50 g;
- - botter - 20 g.
Instruksies
Stap 1
Voordat u begin kook, moet u die griesmeel met water vogtig maak. Moenie giet sodat dit dryf nie, naamlik maak dit nat. Giet ook kookwater oor gedroogde appelkose. Ons sit die oond aan en verhit tot 180 grade.
Stap 2
Knie die wrongel met 'n vurk of vryf deur 'n sif. Vir wie dit gemakliker is, is die belangrikste om van die knoppe ontslae te raak.
Stap 3
Voeg 1 eier, suiker en vanillien by die wrongel. Meng goed.
Stap 4
Voeg dan die semolina by en meng weer. U kan dit ook met u hande meng, sodat u beter sal voel as 'n knop skielik êrens gly.
Stap 5
Ons gedroogde appelkose het al taamlik sag geword, ons haal dit uit die water en sny dit in klein blokkies. Voeg by die wrongel. Meng goed.
Stap 6
Smeer die vorm waarin ons die kasserol met botter sal bak. Dit is handig om dit met 'n kwas te doen. Haal die botter verkieslik vooraf uit die yskas sodat dit sag word.
Stap 7
Ons smeer die maaskaas in 'n vorm. Neem nou die tweede eier en skei die geel van die wit. Klits die eiergeel en smeer die kasserol. Ons stuur dit 40-50 minute na die oond totdat 'n goue kors vorm.
Stap 8
En watter aroma is daar in die huis as die kasserol gebak word.
