Sprot kan in 'n wye verskeidenheid geregte gebruik word. Hul smaak is egter baie spesifiek, en dus kan nie spratte met alle produkte gekombineer word nie.
Met watter produkte kan sprot gekombineer word?
Sprot smaak nog beter as dit saam met gekookte eiers geëet word - 'n snack met hierdie produkte is baie gewild. Hulle pas ook goed saam met swart en wit brood, aartappels en 'n verskeidenheid kruie, veral pietersielie, blaarslaai, en groen uie. Uie kan ook saam met sprot, tamaties, vars komkommers en piekels gebruik word.
Gekookte wortels, avokado's, seewier en croutons kan by slaaie gevoeg word. En so 'n gereg moet met plantaardige olie of mayonnaise gekruid word. Van die speserye, mosterd, koljander en knoffel is swart sesamsaad en suurlemoensap uitstekend vir hierdie produk.
Peuselhappies met sprats
U kan heerlike toebroodjies van sprot maak. Braai die stukkies van die brood, rasper dit aan die een kant met knoffel en smeer met 'n bietjie mayonnaise. Dan moet jy 'n paar sprats in olie op die brood sit en die toebroodjies met pietersielie versier. In plaas van eiers in so 'n peuselhappie, kan u vars komkommers gebruik, en in plaas van pietersielie, is groen uie ook geskik - dit blyk nie minder lekker te wees nie.
Nog 'n opsie vir toebroodjies is met sagte avokado. Klits die pulp van hierdie vrugte met 'n knoffelhuisie, 'n bietjie mosterd en pietersielie. Smeer dan hierdie massa op witbrood en sit sprake bo-op.
U kan ook eiers gevul met sprats in olie kook. Om dit te doen, kook hardgekookte eiers, sny dit in die helfte, haal die eiergeel daaruit en maal dit met knoffel, sout, mayonnaise en sprats. Dan, met hierdie mengsel, moet u die helftes van die proteïene vul en dit minstens 3 uur in die yskas hou. Hierdie voorgereg word die beste saam met groen uie bedien.
Slaai met sprake
Die slaai met sprats, vars komkommer, uie en gekookte aartappels is baie lekker. Alle bestanddele moet in blokkies gesny word en in die volgende volgorde gerangskik word: aartappels, uie, sprot, vars komkommers. Elke laag word met mayonnaise besmeer, en die bokant van die slaai word met fyngedrukte geel en gekapte groen uie besprinkel.
Nog 'n slaai met sprats, wat gaste kan verras, bevat avokado's en eiers. Om dit voor te berei, moet u die geskilde avokado in blokkies sny en dit met suurlemoensap besprinkel. Dan moet jy die gekookte eiers en uie op dieselfde manier sny. Daarna bly dit net om al die bestanddele met gekapte sprats te meng, oor te dra na klein slaaibakkies en strooi suurlemoensap oor. Hierdie slaai moet dadelik bedien word.
