Mannik op jogurt blyk lekker en so gesond as moontlik te wees. Dit word gemaak met jogurt, semolina, volkoringmeel, gewone meel en semels. Daarbenewens word piesangs en sjokolade by die manna gevoeg - dit blyk baie sag.
Dit is nodig
- - 1 koppie suiker;
- - 1 glas natuurlike jogurt;
- - 1/2 koppie koringmeel;
- - 1/2 koppie volgraanmeel;
- - 1/2 koppie griesmeel;
- - 70 g botter;
- - 2 eiers;
- - 1 piesang;
- - 3 stukkies sjokolade;
- - 1 eetlepel. 'n lepel koringsemels;
- - 1/2 teelepel koeksoda;
- - 'n knippie kaneel;
- - vanillien, sout, poeiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Meng eiers met 'n knippie sout, vanielje, kaneel en suiker. Klits met 'n menger tot borrels vorm. Voeg dan 1 koppie natuurlike jogurt by. In plaas van jogurt, kan u dik kefir of gewone drinkjogurt gebruik. Voeg semolina, volkoringmeel en semels by. Laat staan 'n halfuur om die manna-bestanddele op te swel. Voeg dan 0,5 teelepels koeksoda by, meng. Stuur dan die gesmelte botter, roer, laat dit vir 5 minute staan.
Stap 2
Smeer die pan met botter of margarien. Sny die piesang in wiggies en plaas dit in 'n sirkel in 'n vorm.
Stap 3
Voeg gesifte koringmeel by die deeg, meng. Plaas die deeg saggies in 'n vorm, druk dit plat. Smelt twee stukke sjokolade saam met 1 teelepel botter in 'n waterbad, roer tot glad, sit bo-op die deeg, maak sjokoladevlekke met 'n tandestokkie.
Stap 4
Bak die manna op jogurt vir 40 minute op 180 grade, koel af, haal dit uit die vorm, laat dit oornag. Draai die koek soggens onderstebo met piesangs of laat dit op die sjokoladebak - wat u ook al verkies. Boonop kan jy die manna met poeier suiker besprinkel of 'n stukkie sjokolade vryf.
